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Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les rhizomes ou tiges souterraines sont dressés et non ramifiés. Le limbe de la feuille est en forme de cœur à ovale et mesure de 5 à 12 cm de long sur 3,5 à 9 cm de large. C'est du papier. Il est lisse en dessous. La base est profondément en forme de cœur et les lobes à la base sont parallèles ou presque se touchent. La fleur flotte. Il mesure 3-6 cm de diamètre. La connexion à la prise est à 4 côtés. Il y a 8 à 15 pétales blancs. Le fruit est rond et mesure 2 à 2,5 cm de diamètre. Les graines sont étroitement ovales et mesurent 2-3 mm de long. Ils sont lisses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows in water. The rhizomes or underground stems are erect and unbranched. The leaf blade is heart shaped to oval and 5-12 cm long by 3.5-9 cm wide. It is papery. It is smooth underneath. The base is deeply heart shaped and the lobes at the base are parallel or almost touching. The flower is floating. It is 3-6 cm across. The connection to the receptacle is 4 sided. There are 8-15 petals which are white. The fruit is round and 2-2.5 cm across. The seeds are narrowly oval and 2-3 mm long. They are smooth{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les étangs et les lacs du niveau de la mer proche à 4000 m en Chine. Il pousse dans les zones humides. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in ponds and lakes from near sea level to 4000 m in China. It grows in wetlands. It suits hardiness zones 3-9. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Canada, Asie centrale, Chine, Europe, Finlande, Inde, Indochine, Japon, Cachemire, Kazakhstan, Corée, Myanmar, Amérique du Nord, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Taiwan, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Canada, Central Asia, China, Europe, Finland, India, Indochina, Japan, Kashmir, Kazakhstan, Korea, Myanmar, North America, Russia, Scandinavia, SE Asia, Taiwan, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 50 espèces de Nymphaea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Nymphaea species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 402 ; Bemerk. Reise Russ. Reich 1:220. 1775 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 731 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 713 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 128 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 938 ; Fu Dezhi, Wiersma, J.H., Nymphaceae in Flora of China. ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 112 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 388 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 59 ; Liu, Yi-tao, & Long, Chun-Lin, 2002, Studies on Edible Flowers Consumed by Ethnic Groups in Yunnan. Acta Botanica Yunnanica. 24(1):41-56 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 82 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 164, 217 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 233 ; Zhang, Y., et al, 2014, Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 10:72
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