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Nymphaeaceae > Nuphar > Nuphar variegata - idu : 21926
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Nuphar variegata Durand

    • Synonymes

      :

      Nuphar americana Prov, Nuphar lutea subsp. variegata (Durand) E. O. Beal, Nymphaea americana (Prov.) G. S. Mill. & Standl, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Variegated yellow cow-lily ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Les tiges des feuilles sont légèrement aplaties avec des ailes. Les fruits sont violets{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The leaf stalks are slightly flattened with wings. The fruit are purple{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : graines, racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Roots{{{0(+x).

    Détails

    : La tige des feuilles est aspirée pour son humidité. Le porte-greffe est finement tranché et séché et broyé en poudre sous forme de bouillie ou pour épaissir les soupes. Le porte-greffe est également bouilli avec de la viande. Les graines sont desséchées et broyées en poudre et utilisées comme bouillie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaf stalk is sucked for its moisture.The rootstock is thinly sliced and dried and ground into a powder as a porridge or to thicken soups.The rootstock is also boiled with meat. The seeds are parched and ground into a powder and used as a porridge{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans l'eau stagnante{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in standing water{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 571 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 188 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 359

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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