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Un arbuste. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Il a d'épaisses tiges ou rhizomes souterrains ligneux. Les racines deviennent noueuses et vert grisâtre. Les tiges ont des nœuds gonflés proéminents. Les feuilles sont grandes et arrondies. Ils sont en forme de cœur et ont des veines qui s'étendent comme des doigts sur une main. Les fleurs se présentent en épis blanc verdâtre. Celles-ci se produisent individuellement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It grows 2-3 m high. It has thick woody underground stems or rhizomes. The roots become knotty and greyish-green. The stems have prominent swollen nodes. The leaves are large and rounded. They are heart shaped and have veins spreading out like fingers on a hand. The flowers occur in greenish white spikes. These occur singly{{{0(+x).
Production
:
Les racines sont récoltées 2 à 4 ans après la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are harvested 2-4 years after planting{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures de tige. Les plantes sont cultivées à un espacement de 1 m{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seed or stem cuttings. Plants are grown at a spacing of 1 m apart{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les racines sont pelées, réduites en pulpe et fermentées pour faire une boisson.
Les feuilles sont cuites et utilisées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are peeled, pulped and fermented to make a drink. The leaves are cooked and used as a vegetable{{{0(+x).
Le kava est une culture d'importance culturelle majeure dans le Pacifique. C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Kava is a crop of major cultural significance in the Pacific. It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tropicale. Il convient aux endroits chauds et humides. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il fait bien dans les vallées humides et fraîches. Il a besoin de sols profonds, fertiles et riches en matières organiques{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It suits hot humid places. It will grow in most well drained soils. It does well in moist, cool valleys. It needs deep, fertile, organically rich soils{{{0(+x).
Original : Asia, Australia, Cook Islands, Fiji, FSM, Hawaii, India, Kosrae, Marquesas, Micronesia, Pacific, Papua New Guinea*, PNG, Pohnpei, Samoa, Solomon Islands*, Tonga, USA, Vanuatu*{{{0(+x).
Notes
:
Il existe entre 1000 et 2000 espèces de Piper. Ils sont principalement sous les tropiques. Cette plante est probablement un cultivar stérile de Piper wichmannii{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are between 1000-2000 Piper species. They are mostly in the tropics. This plant is probably a sterile cultivar of Piper wichmannii{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 107 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 804 ; Cabalion, P. and Morat, P., 1983, Introduction le vegetation, la flore et aux noms vernaculaires de l'ile de Pentcoste (Vanuatu), In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquee JATBA Vol. 30, 3-4 ; Clarke, W.C. & Thaman, R.R., 1993, Agroforestry in the Pacific Islands: Systems for sustainability. United Nations University Press. New York. p 253 ; Diss. pl. esc. 76. 1786 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 172 ; Franklin, J., Keppel, G., & Whistler, W., 2008, The vegetation and flora of Lakeba, Nayau and Aiwa Islands, Central Lau Group, Fiji. Micronesica 40(1/2): 169–225, 2008 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 366 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 500 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 235 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1796 ; Liefting, A., et al, Samoan plant names. http://en.wikipedia.org ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 66 ; Massal, E. and Barrau, J., 1973, Food Plants of the South Sea Islands. SPC Technical Paper No 94. Noumea, New Caledonia. p 44 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 437 ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 2 p 58 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 456 (Drawing) ; Tanaka, ; Uphof, ; Walter, A. & Lebot, V., 2007, Gardens of Oceania. ACIAR Monograph No. 122. p 169 ; Williams, C.N., Chew, W.Y., and Rajartnam, J.A., 1989, Tree and Field Crops of the Wetter Regions of the Tropics. Longman, p 75 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 93 ; Zeven, A.C., 1979, Black Pepper, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 234
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