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Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 11 cm de long sur 4 cm de large. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont ronds et rouges. Ils mesurent 5 mm de diamètre. Ils sont comestibles à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or small tree. It grows 3 m high. The leaves are narrowly oval and 11 cm long by 4 cm wide. The flowers are white. The fruit are round and red. They are 5 mm across. They are edible when ripe{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Original : Seeds - flavouring, Leaves, Fruit{{{0(+x).
Détails
: Les feuilles et les fruits ont le goût de l'ail. Les graines sont râpées et ajoutées aux aliments comme substitut à l'ail.
Les fruits sont consommés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The leaves and fruit have the taste of garlic. The seeds are grated and added to food as a garlic substitute. The fruit are eaten{{{0(+x).
Il est apprécié comme arôme{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is valued as a flavouring{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tropicale. Il pousse dans la forêt fermée souvent près des bords des marécages en Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in the closed forest often near the edges of swamps in West Africa{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Angola, Cameroun, Afrique centrale, RD Congo, Congo R, Libéria, Nigéria, Sierra Leone, Ouganda, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Cameroon, Central Africa, Congo DR, Congo R, Liberia, Nigeria, Sierra Leone, Uganda, West Africa{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. (As Olax viridis) ; Latham, P & Mbuta, A., 2017, Useful Plants of Central Province, Democratic Republic of Congo. Volume 2. Salvation Army p 69 ; Nkeoua, G. & Boundzanga, G. C., 1999, Donnees sur les produits forestieres non ligneux en Republique du Congo. FAO. p 31 (As Olax viridis)
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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