Olax gambecola
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Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 11 cm de long sur 4 cm de large. Les fleurs sont blanches. Les fruits s ... (traduction automatique)
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Olax gambecola
Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 11 cm de long sur 4 cm de large. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont ronds et rouges. Ils mesurent 5 mm de diamètre. Ils sont comestibles à maturité (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Santalales ;
- Famille APN : Olacaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Olax gambecola Baill.
- Synonymes : Alsodeiopsis glaberrima Engl. ex Hutch. & Dalziel, Olax aliacea (De Wild.) Boutique, Olax poggei Egnl, Olax viridis Oliv, Ptychopetalum alliaceum De Wild, Ptychopetalum nigricans De Wild
- Noms anglais et locaux : Bakwi, Gumundui, Kiwaya, Kubi, Oruatu ogili, Va
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 11 cm de long sur 4 cm de large. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont ronds et rouges. Ils mesurent 5 mm de diamètre. Ils sont comestibles à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or small tree. It grows 3 m high. The leaves are narrowly oval and 11 cm long by 4 cm wide. The flowers are white. The fruit are round and red. They are 5 mm across. They are edible when ripe{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
graines - arôme, feuilles, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Seeds - flavouring, Leaves, Fruit{{{0(+x).
Détails :
Les feuilles et les fruits ont le goût de l'ail. Les graines sont râpées et ajoutées aux aliments comme substitut à l'ail. Les fruits sont consommés{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The leaves and fruit have the taste of garlic. The seeds are grated and added to food as a garlic substitute. The fruit are eaten{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est apprécié comme arôme{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is valued as a flavouring{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans la forêt fermée souvent près des bords des marécages en Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in the closed forest often near the edges of swamps in West Africa{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Angola, Cameroun, Afrique centrale, RD Congo, Congo R, Libéria, Nigéria, Sierra Leone, Ouganda, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Cameroon, Central Africa, Congo DR, Congo R, Liberia, Nigeria, Sierra Leone, Uganda, West Africa{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Olax gambecola" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Olax gambecola" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
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