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Olacaceae > Ximenia > Ximenia caffra - idu : 41152
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  • Dénominations

    :

      





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un petit arbre Il atteint 8 m de haut. Il a de nombreuses épines. Les jeunes tiges peuvent être très velues. L'écorce est grise ou brune. Il est lisse au début mais devient ensuite rugueux et craquelé sur sa longueur. Les jeunes rameaux sont couverts de fins poils rouges. Les feuilles sont simples et alternes. Ils varient en forme. Ils mesurent 2,5 à 6 cm de long et 2 cm de large. Ils sont denses au début. Ils deviennent verts brillants et lisses avec l'âge. Les feuilles sont étroites jusqu'à la base et sont sur de courtes tiges. La face inférieure des feuilles est plus pâle que la face supérieure. Les feuilles ont tendance à se replier vers l'intérieur. Les fleurs se développent comme de longs bourgeons verts à l'aisselle des feuilles. Ceux-ci s'ouvrent à 4 fleurs vertes à pétales et velues. Les fleurs sont soit seules, soit en grappes à partir du même point. Ils sont petits et blancs. Ils ont un parfum doux et mesurent 1,3 cm de long. Les fruits sont ovales et 2. 5-3 cm de long. Ils sont verdâtres lorsqu'ils sont jeunes et deviennent rouge vif lorsqu'ils sont mûrs. Ils sont comestibles. Ils contiennent une graine ligneuse. (Les grandes feuilles, moins d'épines, plus de fleurs solitaires et les fruits rouges aident à distinguer cette plante de la variété americana.{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or small tree It grows to 8 m tall. It has many spines. Young stems can be very hairy. The bark is grey or brown. It is smooth at first but then becomes rough and cracked along its length. The young twigs are covered with fine red hairs. The leaves are simple and alternate. They vary in shape. They are 2.5-6 cm long and 2 cm wide. They are densely hairy at first. They become shiny green and smooth with age. The leaves narrow to the base and are on short leaf stalks. The lower leaf surface is more pale than the upper surface. The leaves tend to fold inwards. The flowers develop as long green buds in the axils of the leaves. These open to 4 petalled green, hairy flowers. The flowers are either on their own or in a bunch from the same point. They are small and white. They have a sweet scent and are 1.3 cm long. The fruit are oval and 2.5-3 cm long. They are greenish when young and become bright red when ripe. They are edible. The contain one woody seed. (The large leaves, fewer spines, more solitary flowers and red fruit help distinguish this plant from the variety americana.){{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes poussent lentement. Ils peuvent être surmontés ou taillés. Les plantes repousseront lorsqu'elles seront coupées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are slow growing. They can be topped or pruned. Plants will regrow when cut back{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de drageons. Pour récolter les graines, les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont tendres, puis laissés sécher au soleil avant de retirer les graines. Les graines sont mieux semées fraîches. Les graines germent rapidement et facilement. Les graines perdent leur viabilité au bout de 3 mois{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or suckers. To collect seed fruit are collected when soft then left to dry in the sun before removing the seed. Seed are best sown fresh. Seed germinate quickly and easily. Seed lose their viability after 3 months{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés mûrs soit crus et frais, soit séchés. La saveur est meilleure lorsque les fruits sont trop mûrs. Ils peuvent être utilisés pour la gelée et la marmelade. Ils sont utilisés pour les boissons et dans la bouillie. Les graines sont consommées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten ripe either raw and fresh or dried. The flavour is best when the fruit are over-ripe. They can be used for jelly and marmalade. They are used for drinks and in porridge. The seeds are eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    66.4 347 83 2.0

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont surtout consommés par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are especially eaten by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse sur les forêts rocheuses de 5 m à 2000 m d'altitude. Il convient aux zones sèches. Il peut tolérer la sécheresse. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows on rocky woodlands from 5 m to 2,000 m above sea level. It suits dry areas. It can tolerate drought. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Botswana, Burundi, Afrique centrale, Congo, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, Namibie, Rwanda, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe, Zululand{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Botswana, Burundi, Central Africa, Congo, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, Namibia, Rwanda, Somalia, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe, Zululand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Cela forme une bonne clôture. Il existe environ 10 espèces de Ximenia. Ils sont tropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It forms a good fence. There are about 10 Ximenia species. They are tropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Addis, G., et al, 2013, Dietary values of wild and semi-wild edible plants in Southern Ethiopia. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development. 13(2) (Recalculated from dmb) ; Addis, G., Asfaw, Z & Woldu, Z., 2013, Ethnobotany of Wild and Semi-wild Edible Plants of Konso Ethnic Community, South Ethiopia. Ethnobotany Research and Applications. 11:121-141 ; Addis, G., et al, 2013, The Role of Wild and Semi-wild Edible Plants in Household Food Sovereignty in Hamer and Konso Communities, South Ethiopia. Ethnobotany Research & Applications. 11:251-271 ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Ashagre, M., et al, 2016, Ethnobotanical study of wild edible plants in Burji District, Segan Area Zone of Southern Nations, Nationalities and Peoples Region (SNNPR), Ethiopia. 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Dernière modification le :
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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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