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Rosaceae > Sorbus > Sorbus scopulina - idu : 37495
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AVI. O

  
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Note alimentaire  

MiamMiam     |    

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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sorbus scopulina Greene

    • Noms anglais et locaux

      :

      Western Mountain Ash, Greene's mountain ash, Cascade mountain ash ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 4 m. Les feuilles sont alternes et composées. Il y a 11 à 13 dépliants en forme d'épée. Il y a des dents le long du bord. Les fleurs sont blanches et petites. Ils mesurent 5 à 10 mm de diamètre. Ils sont en forme d'urne. Les se produisent en tant que groupe en grappes arrondies. Ce sont de 8 à 16 cm de diamètre. Le fruit est une petite baie rouge orangée{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1-4 m high. The leaves are alternate and compound. There are 11-13 sword shaped leaflets. There are teeth along the edge. The flowers are white and small. They are 5-10 mm across. They are urn shaped. The occur as a group in rounded clusters. These are 8-16 cm across. The fruit is a small orange-red berry{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est facilement transplanté{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is easily transplanted{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus, cuits ou séchés. Ils sont transformés en helly, marmelade, confitures et vins{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw, cooked or dried. They are made into helly, marmalade, jams and wines{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 75 espèces de Sorbus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 75 Sorbus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 941 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 972 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 166 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 240 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 211 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 830 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 82 ; Pittonia 4:130. 1900 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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