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Rosaceae > Sorbus > Sorbus sitchensis - idu : 37497
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AVI. O

  
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À suivre !



   
Note alimentaire  

Miam     |    

   Note médicinale  

Sos

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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 6 m de haut. L'écorce est lisse et gris clair. La couronne est arrondie. Les feuilles sont alternes et composées. Il y a 7 à 11 folioles sur une tige centrale rouge. Cette tige mesure 8 à 15 cm de long. Les folioles sont ovales et mesurent 2 à 6 mm de long. Il y a des dents vers la pointe. Ils sont vert foncé dessus et plus pâles dessous. Les fruits sont petits. Ils mesurent 6 à 8 mm de diamètre. Ils se produisent en grappes arrondies dressées. Les fruits sont oranges, rouges ou violets. Ils mesurent 10 à 12 mm de diamètre. Ils se produisent en petits groupes de 5 à 10 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or small tree. It grows to 6 m high. The bark is smooth and light grey. The crown is rounded. The leaves are alternate and compound. There are 7-11 leaflets on a red central stalk. This stalk is 8-15 cm long. The leaflets are oval and 2-6 mm long. There are teeth towards the tip. They are dark green above and paler underneath. The fruit are small. They are 6-8 mm across. They occur in erect rounded clusters. The fruit are orange, red or purple. They are 10-12 mm across. They occur in small clusters 5-10 cm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont utilisés pour les gelées, les marmelades, les confitures, les vins et les liqueurs. Le fruit peut être séché et conservé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are used for jellies, marmalades, jams, wines and liqueurs. The fruit can be dried and stored{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il atteint la limite des arbres alpins au Canada{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It reaches the alpine tree line in Canada{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Alaska, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Alaska, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 75 espèces de Sorbus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 75 Sorbus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 240 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 211 ; Fam. nat. syn. monogr. 3:139. 1847 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 224 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 830 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 82 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 539 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 129

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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