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Sapotaceae > Manilkara > Manilkara salzmannii - idu : 19809
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Ebenales > Sapotaceae > Manilkara
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Manilkara salzmannii (A. de Candolle) Lam.,

    • Synonymes

      :

      Mimusops salzmanii A. de Candolle, Mimusops salzmannii var. mucronulata A. de Candolle

    • Noms anglais et locaux

      :

      Massaranduba, Black massaranduba, Macaranduba-pre-ta ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit à grand arbre. Ils mesurent souvent 10 m de haut. Ils peuvent atteindre 30 m de haut dans la forêt pluviale des basses terres. L'écorce est craquelée. Les jeunes branches sont gris pâle. Ils sont velus sont les premiers mais deviennent lisses. Les feuilles mesurent 4-13 cm de long sur 2-5,7 cm de large. Ils sont souvent engraissés et en forme d'épée. Il y a 10-16 paires de veines. La tige de la feuille mesure 0,5-2,1 cm de long. Il a un canal le long de celui-ci. Les fleurs apparaissent comme 3-10 dans une touffe de branches provenant d'un seul endroit. La tige de la fleur mesure de 0,7 à 1,5 cm de long. Les fleurs sont blanches ou crème et peuvent avoir un parfum. Le fruit mesure 2 à 2,5 cm de long sur 1,7 à 2,5 cm de large. Il est ovale ou rond. Il devient rouge-orange à violet-noir à maturité. Il y a 1 ou 2 graines. Les graines mesurent 1,3-1,5 cm de long sur 0,8-0,9 cm de large et sont aplaties. Le tégument de la graine est dur et lisse. Le fruit est comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small to large tree. They are often 10 m high. They can be 30 m high in lowland rainforest. The bark is cracked. The young branches are pale grey. They are hairy are first but become smooth. The leaves are 4-13 cm long by 2-5.7 cm wide. They are often fattened and sword shaped. There are 10-16 pairs of veins. The leaf stalk is 0.5-2.1 cm long. It has a channel along it. The flowers occur as 3-10 in a tuft of branches arising from the one place. The flower stalk is 0.7-1.5 cm long. The flowers are white or cream and can have a scent. The fruit is 2-2.5 cm long by 1.7-2.5 cm wide. It is oval or round. It becomes reddish-orange to purple-black at maturity. There are 1 or 2 seeds. The seeds are 1.3-1.5 cm long by 0.8-0.9 cm wide and flattened. The seed coat is hard and smooth. The fruit is edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes poussent à un rythme modéré{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants grow at a moderate rate{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et mis dans des sacs en plastique pour se ramollir. Les graines sont enlevées. Des graines fraîches sont plantées. Ils germent en 4 à 60 jours{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Ripe fruit are harvested and put into plastic bags to soften. The seeds are removed. Fresh seed are planted. They germinate in 4-60 days{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, latex{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Latex{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés frais{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten fresh{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Niveau de la mer à 200 m. Il pousse dans la région côtière du Brésil. Il pousse dans les mangroves, les rivages sableux et rocheux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. Sea level to 200 m. It grows in the coastal region in Brazil. It grows in mangrove, sandy and rocky shores{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Brésil *, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Brazil*, South America{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 75 espèces de Manilkara{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 75 Manilkara species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Fouqué, A., 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer (ifac) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 379 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 520 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 02 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 332 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 296 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 55

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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