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Sapotaceae > Chrysophyllum > Chrysophyllum africanum - idu : 7796
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Chrysophyllum africanum A.DC. (1844)

    • Synonymes français

      :

      pomme de lait africaine, pomme étoile africaine, caïmite africaine

    • Synonymes

      :

      Chrysophyllum delevoyi De Wild, Chrysophyllum edule Hoyle, Chrysophyllum macrophyllum Sabine illeg, Gambeya africana (A. DC.) Pierre, Gambeya kali Aubrev. & Pellegr, Planchonella africana (A. DC.) Baehni

    • Noms anglais et locaux

      :

      African star apple ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 90 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes, alternes et simples. Ils mesurent 15 à 35 cm de long sur 9 à 13 cm de large. Les fleurs sont petites et vertes. Le fruit est ovale et mesure 6 cm de long sur 5 cm de large. Il y a 5 graines dans chaque fruit. Les graines mesurent 3 cm de long sur 1,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows to 30 m high. The trunk is 90 cm across. The leaves are large, alternate and simple. They are 15-35 cm long by 9-13 cm wide. The flowers are small and green. The fruit is oval and 6 cm long by 5 cm wide. There are 5 seeds in each fruit. The seeds are 3 cm long by 1.5 cm wide{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (fruitsµ0(+x),27(+x)µ ; et extraitµ(dp*)µ graines {huile}µ{{{0(+x)µ) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

    Détails :

    Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est cultivé pour le fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is cultivated for the fruit{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the forest{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Bénin, Cabinda, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, RD Congo, Congo R, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Gabon, Ghana, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sao Tomé et Principe , Sierra Leone, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Benin, Cabinda, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo DR, Congo R, Côte d'Ivoire, East Africa, Gabon, Ghana, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sao Tome and Principe, Sierra Leone, Togo, Uganda, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 43 espèces dans les tropiques américaines et 15 en Afrique{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 43 species in the American tropics and 15 in Africa{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 84, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. (As Chrysophyllum delevoyi) ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London.(As Chrysophyllum edule) ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 1038 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Pl. bequaert. 4:126. 1926 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 32, 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 188 (As Chrysophyllum africanum) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 127 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Keay, R.W.J., 1989, Trees of Nigeria. Clarendon Press, Oxford. p 397 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Lemmens, R.H.M.J., 2007. Chrysophyllum africanum A.DC. [Internet] Record from Protabase. Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A. & Brink, M. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 182 (As Chrysophyllum delevoyi) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Vivien, J. & Faure, J.J., 1985, Abres des forets dense d'Afrique Centrale. Agence de Cooperation Culturelle et Technique. Paris. p 424 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 317

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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