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Un arbre. Il peut mesurer 30 m de haut et ne possède pas de contreforts. Le tronc mesure 75 cm de diamètre. L'écorce est fissurée et en carrés. L'écorce a une sève blanche collante. Les jeunes pousses peuvent être lisses ou avoir des poils bruns doux. Les feuilles mesurent 4,6 à 12 cm de long sur 2 à 6 cm de large. Ils sont oblongs ou ovales et peuvent être de papier ou rugueux. Il y a 14 à 21 paires de veines secondaires. La tige de la feuille mesure de 1 à 3,4 cm de long. Il y a un léger canal dans la surface supérieure. Les fleurs se produisent seules ou par paires. Ils sont blancs ou crème. Les fruits mesurent 3,5 à 5 cm de long. Il y a plusieurs graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It can be 30 m high and does not have buttresses. The trunk is 75 cm across. The bark is cracked and in in squares. The bark has sticky white sap. The young shoots can be smooth or have soft brown hairs. The leaves are 4.6-12 cm long by 2-6 cm wide. They are oblong or oval and they can be papery or rough. There are 14-21 pairs of secondary veins. The leaf stalk is 1-3.4 cm long. There is a slight channel in the upper surface. The flowers occur singly or in pairs. They are white or cream. The fruit are 3.5-5 cm long. There are several seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 520 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 69
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