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Rosaceae > Crataegus > Crataegus turkestanica - idu : 9851
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il est fortement ramifié. La couronne est épaisse. Il atteint 7-8 m de haut. Le tronc est gris-brun. Il y a de fines épines d'environ 1 cm de long. Les feuilles sont ovales et mesurent 3,5 cm de long. Il y a 5-7 lobes inégaux. Ceux-ci ont des dents le long du bord. Les jeunes feuilles sont vert rougeâtre mais virent au vert vif. Les jeunes feuilles sont velues. Les fleurs sont en groupes de 12 à 15. Ils sont blancs. Les fruits sont arrondis ou ovales et rouge vif. Ils sont comestibles. Les graines sont grosses{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It is strongly branched. The crown is thick. It grows 7-8 m tall. The trunk is grey-brown. There are thin spines about 1 cm long. The leaves are oval and 3.5 cm long. There are 5-7 unequal lobes. These have teeth along the edge. The young leaves are reddish-green but turn bright green. Young leaves are hairy. Flowers are in groups of 12-15. They are white. The fruit are rounded or oval and bright red. They are edible. The seeds are large{{{0(+x).

      • Production

        :

        Un fruit pèse 0,8 g{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fruit weighs 0.8 g{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Asie centrale, Kazakhstan, Kirghizistan, Turkestan, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Central Asia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Turkestan, Uzbekistan{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Khojimatov, O. K. et al, 2015, Some wild growing plants in traditional foods of Uzbekistan. Journal of Ethnic Foods. 2 (2015) 25-28

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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