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Un arbre. Ils peuvent mesurer entre 15 et 30 m de haut. Les branches se répandent. Le tronc mesure 60 cm de diamètre. L'écorce est rugueuse et craquelée. Les jeunes parties de la plante ont des poils rouges... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Sapotaceae > Mimusops > Mimusops caffra - idu : 21009
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Ils peuvent mesurer entre 15 et 30 m de haut. Les branches se répandent. Le tronc mesure 60 cm de diamètre. L'écorce est rugueuse et craquelée. Les jeunes parties de la plante ont des poils rouges. Les feuilles sont simples et alternes. Ils sont coriaces et étroits jusqu'à la base. Ils mesurent 1,3 à 7 cm de long sur 1 à 4 cm de large. Les bords roulent sous. Ils sont gris-vert dessus et plus pâles dessous. Les tiges des feuilles mesurent 0,6-1,3 cm de long. Les boutons floraux sont regroupés à l'aisselle des feuilles. Ils sont sur de longues tiges courbées, rouges et velues. Les fleurs sont blanches et comme des étoiles. Les fruits mesurent 1,5 à 2 cm de long et sont ronds. Ils sont rouges à maturité. La pulpe est amylacée et sucrée. Les fruits sont comestibles. Il y a une graine brune ovale brillante{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. They can be 15-30 m tall. The branches are spreading. The trunk is 60 cm across. The bark is rough and cracked. Young plant parts have red hairs. The leaves are simple and alternate. They are leathery and narrow to the base. They are 1.3-7 cm long by 1-4 cm wide. The edges roll under. They are grey-green above and paler underneath. The leaf stalks are 0.6-1.3 cm long. The flower buds are grouped in the axils of leaves. They are on long, curved, red, hairy stalks. The flowers are white and like stars. The fruit are 1.5-2 cm long and round. They are red when ripe. The pulp is starchy and sweet. The fruit are edible. There is one oval shiny brown seed{{{0(+x).

      • Production

        :

        Un fruit pèse environ 2 g{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fruit weighs about 2 g{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus. Ils sont doux. Ils peuvent également être transformés en boisson{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw. They are sweet. They can also be made into a drink{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    69.7 468 112 0.8

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il est originaire d'Afrique du Sud. Ils poussent souvent le long du bord de mer. Il est très résistant au vent{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is native to South Africa. They often grow along the seashore. It is very wind resistant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afrique de l'Est, Hawaï, Malawi, Mozambique, Pacifique, Afrique du Sud *, Afrique australe, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, East Africa, Hawaii, Malawi, Mozambique, Pacific, South Africa*, Southern Africa, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 55 espèces de Mimusops{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 55 Mimusops species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 279 ; Cunningham, 1985, ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 227 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 337 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 32 ; Palmer, E and Pitman, N., 1972, Trees of Southern Africa. Vol. 3. A.A. Balkema, Cape Town p 1747 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 183 ; Prodr. 8:203. 1844 ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 235 ; Shava, S., 2000, The Use of Indigenous Plants as Food by a Rural Community in the Eastern Cape: an Educational Exploration. Masters Thesis Rhodes University. p 65 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 520 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 48 ; van Wyk, B, van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 203 ; Van Wyk, Br. and van Wyk P., 2009, Field Guide to Trees of Southern Africa. Struik Nature. p 96 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species ; Wilson, A. L. & Downs, C. T., 2012, Fruit nutritional composition and non-nutritive traits of indigenous South African tree species. South African Journal of Botany. 78:30-36

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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