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Un arbre. Il atteint 8-20 m de haut. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Les feuilles sont oblongues et mesurent 17-25 cm de long sur 6-7 cm de large. Ils ont des tiges courtes et sont en forme de cœur à la base. Les fleurs sont en panicules de 5-13 cm de long avec de nombreuses fleurs. Le fruit est une baie ronde aplatie. Il mesure 2-3 cm de diamètre. Les fruits poussent en grappes. Ils sont violet foncé et brillants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 8-20 m tall. The trunk can be 50 cm across. The leaves are oblong and 17-25 cm long by 6-7 cm wide. They have short stalks and are heart shaped at the base. The flowers are in panicles 5-13 cm long with many flowers. The fruit is a flattened round berry. It is 2-3 cm across. The fruit grow in clusters. They are dark purple and shiny{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par greffage. Ils sont espacés de 14 m{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds or grafting. They are spaced 14 m apart{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
-les jeunes pousses et les feuilles sont consommées crues avec du rizµ{{{0(+x)µ ; jeunes pousses et feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*) ;
-les fruits mûrs sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les geléesµ{{{0(+x)µ.
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 161 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 207 ; Ochse, ; PROSEA No. 2 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 46 ; Tropical Fruit world sign ; Uphof,
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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