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Poaceae > Phyllostachys > Phyllostachys rubromarginata - idu : 24152
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
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À suivre !



   
Note alimentaire  

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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. Il atteint 14 m de haut. Les chaumes sont minces avec de longs entre-nœuds. Ils sont verts mais virent au jaune. Ils mesurent 2,5 cm de long et les entre-nœuds de 22 à 31 cm de long. Il y a 2-3 feuilles sur la dernière branche{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It grows 14 m tall. The culms are slender with long internodes. They are green but turn yellow. They are 2.5 cm long and the internodes 22-31 cm long. There are 2-3 leaves on the last branch{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sont cuites avec un changement de l'eau de cuisson puis mangées en salades et plats sautés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots are cooked with a changing of the cooking water then eaten in salads and stir fried dishes{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est cultivé pour ses pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is cultivated for its shoots{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il peut tolérer des températures allant jusqu'à -21 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It can tolerate temperatures to -21°C{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China*{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Crawford, M., 2012, How to grow Perennial Vegetables. Green Books. p 75 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 47 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 648 ; Lingnan Univ. Sci. Bull. 9:44. 1940 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 85 ; Young, 1954,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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