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Poaceae > Arundinaria > Arundinaria faberi - idu : 3370
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Les tiges mesurent 3 à 6 mm de diamètre. Les entre-nœuds sont verts et ont souvent des taches violettes. Ils mesurent 15 à 20 cm de long. Il y a 2 à 4 feuilles sur les branches d'extrémité. Ils mesurent 3 à 9 cm de long sur 1 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It grows 1-3 m tall. The stems are 3-6 mm across. The internodes are green and often have purple spots. They are 15-20 cm long. There are 2-4 leaves on the end branches. They are 3-9 cm long by 1 cm wide{{{0(+x).

      • Production

        :

        Au Yunnan, les pousses sont récoltées en juillet et août{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In Yunnan the shoots are harvested in July and August{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les pousses sont bouillies et mangées ou cuites dans des plats sautés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The shoots are boiled and eaten or cooked in stir fry dishes{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les pousses sont très couramment consommées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The shoots are very commonly eaten{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les forêts subalpines de confiser entre 2300 et 3500 m d'altitude. Il pousse au Sichuan et au Yunnan en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows in subalpine confier forests between 2,300-3,500 m above sea level. It grows in Sichuan and Yunnan in China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Himalaya, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Himalayas, Tibet{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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