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: Les jeunes pousses sont finement tranchées et utilisées dans les salades. Ils sont souvent bouillis en premier. Ils sont également utilisés dans les plats sautés et ajoutés aux ragoûts{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young shoots are finely sliced and used in salads. They are often boiled first. They are also used in stir fried dishes and added to stews{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Engel, D.H., & Phummai, S., 2000, A Field Guide to Tropical Plants of Asia. Timber Press. p 87 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 47 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 232 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; J. Wash. Acad. Sci. 27:345. 1937 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 86 ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 27 ; Young, 1954,
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
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