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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea hassleriana - idu : 11549
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Dioscorea hassleriana Chodat

    • Synonymes

      :

      Dioscorea hassleriana var. triloba Chodat & Hassl, Dioscorea hastata Vell. [Illegitimate], Dioscorea hastata var. balansae Uline ex R. Knuth, Dioscorea hastata var. hassleriana (Chodat) Uline ex R. Knuth, Dioscorea hastata var. mattogrossensis Uline ex R. Knuth, Dioscorea platystemon Hauman





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname. Il continue de croître d'année en année en produisant des tiges annuelles à partir d'un porte-greffe tubéreux. Les tiges se brouillent ou s'enroulent{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam. It keeps growing from year to year producing annual stems from a tuberous rootstock. The stems are scrambling or twining{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : tubercules{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers{{{0(+x).

    Détails

    : Les tubercules sont cuits et mangés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tubers are cooked and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée. Les tubercules sont de bonne qualité{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant. The tubers are of good quality{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. En Argentine, il pousse en dessous de 800 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. In Argentina it grows below 800 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Bolivie, Brésil, Paraguay, Amérique du Sud *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Bolivia, Brazil, Paraguay, South America*{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; FAO Ecocrop ; Fern, K., 2012, Tropical Species Database http://theferns.info/tropical/ ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 307 ; Mansfeld

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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