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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea dodecaneura - idu : 11532
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Dioscorea dodecaneura Vell.

    • Synonymes

      :

      Dioscorea anthropophagorum A. Chev. ex Jum, Dioscorea bangii R. Knuth, Dioscorea discolor Kunth, Dioscorea dodecandra Steud. [Spelling variant], Dioscorea dodecaneura var. maronensis Uline ex R. Knuth, Dioscorea dodecaneura var. villosa R. Knuth, Dioscorea hebantha Mart. ex Griseb, Dioscorea huallagensis R. Knuth, Dioscorea illustrata W. Bull, Dioscorea kita Queva, Dioscorea racemosa Rusby [Illegitimate], Dioscorea sativa Thunb, Dioscorea vittata W. Bull ex Baker

    • Noms anglais et locaux

      :

      Cara barbado ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers, Root{{{0(+x).



    Partie testée

    : tubercules{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / 9.7

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une igname cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated yam{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Brésil, Amérique centrale, Équateur, Guyane française, Guyane, Guyane, Paraguay, Pérou, Amérique du Sud, Suriname{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Brazil, Central America, Ecuador, French Guiana, Guianas, Guyana, Paraguay, Peru, South America, Suriname{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Fl. flumin. icon. 10: t. 123. 1831 ("1827") ; Chu, E. P., Figueiredo-Ribeiro, R. C. L., 1991, Native and Exotic Species of Dioscorea Used as Food In Brazil. Economic Botany, Vol. 45, No. 4, pp. 467-479 (Also as Dioscorea illustrata) ; Gard. Chron. 1873:1730. 1873 (As Dioscorea illustrata) ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 308 ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 76 ; Kinupp, V. F. & Bergman, I., 2008, Protein and minerals of native species, potential vegetables and fruits. Cienc.Tecnol. Aliment. Vol. 28 No. 4 Campinas Oct/Dec. ; Mansfeld's Encyclopedia of Agrocultural and Horticultural Crops. Hanelt, P. (ed) p 2160

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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