Angelica edulis
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Une grande herbe. Il est violacé et continue de croître d'année en année. Les feuilles sont composées divisées trois fois. Les segments sont en forme de losange ou ovale ... (traduction automatique)
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Angelica edulis
Note alimentaire 
Une grande herbe. Il est violacé et continue de croître d'année en année. Les feuilles sont composées divisées trois fois. Les segments sont en forme de losange ou ovales avec des dents irrégulières (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Angelica edulis Miyabe ex Y. Yabe
- Synonymes : Angelica edulis f. triloba Koidz
- Noms anglais et locaux : Cihue
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une grande herbe. Il est violacé et continue de croître d'année en année. Les feuilles sont composées divisées trois fois. Les segments sont en forme de losange ou ovales avec des dents irrégulières{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large herb. It is purplish and keeps growing from year to year. The leaves are compound divided three times. The segments are diamond shaped or oval with irregular teeth{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
feuilles, tiges{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Stalks{{{0(+x).
Détails :
Il est pelé et mangé frais{{{0(+x) (traduction automatique).Original : It is peeled and eaten fresh{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 91.7 | 130 | 31 | 0.6 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | 0.2 | 0.1 |
Risques et précautions à prendre
✖
(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatite{{{5(+).
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Japon{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Japan{{{0(+x).
Notes :
Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées. Il a des propriétés anticancéreuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants. It has anticancer properties{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Angelica edulis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Angelica edulis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
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