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Angélique à tige pourpre
(Angelica atropurpurea)



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legume-feuille (laitue)attention | ** - **

Une plante qui vit quelques années. Il atteint une hauteur de 1 à 2 m. Il a une odeur. Les feuilles sont grandes. Ils sont divisés en plusieurs brochures. Ils sont de coule ... (traduction automatique)
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Angélique à tige pourpre legume-feuille (laitue)attention

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une plante qui vit quelques années. Il atteint une hauteur de 1 à 2 m. Il a une odeur. Les feuilles sont grandes. Ils sont divisés en plusieurs brochures. Ils sont de couleur cuivre lorsqu'ils sont jeunes, mais deviennent verts avec l'âge. Les fleurs sont vertes et à têtes plates (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Angelica atropurpurea L. (1753)
  • Synonymes : Angelica atropurpurea var. occidentalis Fassett 1931, Archangelica atropurpurea (L.) Hoffm. 1814, Selinum atropurpureum Link 1821 ;
    Dont basionyme : x ;
  • Noms anglais et locaux : alexanders, American angelica, great angelica, masterwort, purple angelica, purplestem angelica, rödstjälkskvanne (sv), amerikanischer Engelwurz (de)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une plante qui vit quelques années. Il atteint une hauteur de 1 à 2 m. Il a une odeur. Les feuilles sont grandes. Ils sont divisés en plusieurs brochures. Ils sont de couleur cuivre lorsqu'ils sont jeunes, mais deviennent verts avec l'âge. Les fleurs sont vertes et à têtes plates{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A plant that lives for a few years. It grows 1-2 m high. It has a smell. The leaves are large. They are divided into many leaflets. They are copper coloured when young but turn green with age. The flowers are green and in flat heads{{{0(+x).

    • Culture :


      Il s'auto-graines généralement. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de la racine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It usually self seeds. Plants can be grown from seed or by division of the root{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes pousses crues ou cuitesµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x)µ {ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ}] ; jeunes pétiolesµ{{{(dp*)µ (pédoncules foliairesµ{{{27(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : confit {au sucre}] ; feuilles [assaisonnement : aromateµ{{{(dp*)µ (condimentµ27(+x)µ(dp*)µ aromatique/aromatisantµ{{{(dp*)µ)]) comestible.

Partie testée :

feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatiteµ{{{5(+)µ.

Risques de confusion entre les ombelles de l'angélique des bois et celles, parfois très similaires, de certaines ciguës comme la petite ciguë (Aethusa cynapium), la ciguë vireuse (Cicuta virosa) ou encore la grande ciguë (Conium maculatum) ; leurs feuilles sont toutefois suffisamment différentes pour les identifierµ{{{(dp*)µ.





Petite histoire-géo

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Aire d'origine : Amérique du Nord{{{2(+x). :: Plus d'infos (dont zone(s) de naturalisation, et/ou de cullture) : voir GRIN ("2").





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il peut pousser au soleil ou à l'ombre légère{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It can grow in sun or light shade{{{0(+x).

  • Localisation :



     Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Angelica)

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28 taxons





Espèces de la même famille (Apiaceae)

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50 taxons (sur 523)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

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 Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















⬃ Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
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