• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN : Solanales ;
  • Famille APN : Solanaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Capsicum chinense Jacq. (1777)
• Synonymes français : piment enragé de la Jamaïque, piment chien, habanero, piment antillais, piment de la Jamaïque, piment lampion, piment javanais, javanero, piment coiffe d'évêque, piment enragé du Pérou [var. charapa, var. chinchi-uchu et var. pucomncho], piment cerise sauvage du Pérou [var. charapa], piment cerise des Charapasl [var. charapa], piment enragé de Bolivie [var. chinchi-uchu], piment sauvage du Brésil à fruits jaunes [var. microcarpa], piment des oiseaux du Brésil [var. microcarpa], piment oiseaux du Brésil [var. microcarpa], piment sauvage de Chanchamayo [var. pucomncho], piment habanero chocolate [cv. 'Chocolate Habañero'], piment de la Jamaique à fruit chocolat [cv. 'Chocolate Habañero'], piment des caraïbes à large fruit [cv. 'Congo'], piment date de Floride [cv. 'Datil'], piment lanterne jaune [cv. 'Habañero'], piment lanterne de Cuba [cv. 'Habañero'], piment lanterne du Mexique [cv. 'Habañero'], piment habanero jaune [cv. 'Habañero'], piment lanterne rouge [cv. 'Habañero Rojo'], piment lanterne de la Jamaïque [cv. 'Habañero Rojo'], piment enragé long du Pérou [cv. 'Panca'], piment lie-de-vin du Pérou [cv. 'Panca'], piment lanterne rouge [cv. 'Red Savina' et cv. 'Red Squash'], piment lanterne ornemental [cv. 'Red Savina' et cv. 'Red Squash'], piment bonnet de la Jamaïque [cv. 'Rocotillo'], piment bonnet rouge [cv. 'Rocotillo'], piment rocotillo [cv. 'Rocotillo'], piment bonnet jaune [cv. 'Scotch Bonnet'], piment habañero à fruit jaune [cv. 'Yellow Habañero']
• Synonymes : Capsicum chinence (nom invalide), Capsicum sinense Murray 1784,Capsicum sinense Jacq 1776 (nom accepté et et espèce différente/distincte, selon TPL), Capsicum toxicarium Poepp. ex Fingerh. 1832 ;
• Noms anglais et locaux : bonnet pepper, squash pepper, datil pepper, habanero pepper, piri-piri pepper, yellow squash pepper, pimenta-de-cheiro (pt,br), rocotillo (es), havannapeppar (sv)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -3/-4°C (voire au delà, sous abris ) ?

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Capsicum chinense (Piment habanero) : Originaire du Mexique, le piment habanero est réputé pour sa saveur unique et sa puissance, étant parmi les piments les plus forts au monde. Cultivé principalement pour ses fruits, il est utilisé dans de nombreuses cuisines pour relever les plats, en sauces, marinades, ou même en desserts. Sa culture nécessite des conditions chaudes, avec une rusticité variant de -3 à -4°C, et des semis recommandés sous abri en climat tempéré.
  
  Les parties comestibles du piment habanero incluent principalement le fruit, que l'on peut utiliser frais, séché ou en poudre. Il est parfait pour agrémenter des salades, ratatouilles, sauces épicées, ou encore en garniture pour divers plats. Sa saveur intense en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine épicée.
  
  Pour cultiver le piment habanero, il est conseillé de semer les graines en intérieur ou sous châssis dans les régions plus fraîches et de les transplanter après les dernières gelées. Il a besoin de beaucoup de soleil et d'un sol bien drainé pour bien se développer. En raison de sa popularité, il est souvent cultivé dans les potagers et commercialisé dans les marchés.

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici deux recettes à base de Capsicum chinense, également connu sous le nom de piment habanero.
  
  

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  1. Salade de mangue épicée au piment habanero
  
  

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  Ingrédients :
  - 1 mangue bien mûre, pelée et coupée en dés
  
  - 1 petit piment habanero, finement haché (ajuster selon le goût)
  - 1/2 oignon rouge, finement tranché
  - 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  - Le jus de 1 citron vert
  - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques feuilles de coriandre fraîche pour garnir
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Dans un grand bol, combinez les dés de mangue, le piment habanero, l'oignon rouge et le poivron rouge.
  2. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
  4. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.
  5. Cette salade est parfaite en accompagnement d'un plat principal ou comme entrée légère.
  
  ---
  
  

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  2. Potée de légumes épicée au piment habanero
  
  

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  Ingrédients :
  - 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  
  - 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
  - 1 poireau, coupé en rondelles
  - 1 courgette, coupée en dés
  - 1 petit piment habanero, entier (vous pouvez le retirer avant de servir si vous ne voulez pas trop de piquant)
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à café de thym séché
  - Sel et poivre au goût
  - Persil frais pour la garniture
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le poireau. Faites revenir pendant environ 5 minutes.
  2. Ajoutez la courgette, le piment habanero, le bouillon de légumes et le thym. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter.
  3. Couvrez et laissez cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
  4. Retirez le piment habanero avant de servir, si vous préférez un plat moins épicé.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud, garni de persil frais.
  
  Ces deux recettes mettent en valeur la saveur unique du piment habanero tout en offrant une belle palette de couleurs et de goûts. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

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• Description :

  
  
  Plante pérenne largement cultivée pour ses fruits très épicés.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  PIMENT
  
  Capsicum L.
  
  Famille des Solanées.
  
  
  Syn. : Carive, Corail des jardins, Courais, Poivre de Calicut, Poivre d’Espagne, Poivre de Guinée, Poivre de Portugal, Poivre d’Inde, Poivre du Brésil, Poivron.
  
  Noms étrangers : Capsicum, Chili pepper (en), Pfeffer (de), Spaansche peper (fl, nl), Peperone (it), Pimiento (es), Pimento, Pimentâo (pt).
  
  
  Amérique du Sud. — Annuel dans la culture, bien que plusieurs espèces de ce genre puissent devenir vivaces dans les pays chauds. Tous les piments ont les tiges dressées, ramifiées, devenant presque ligneuses. Feuilles lancéolées ou plus ou moins élargies, terminées en pointe et rétrécies à la base en un pétiole plus ou moins allongé. Fleurs blanches, étoilées, solitaires dans les aisselles des feuilles, faisant place à des fruits de formes très diverses, à enveloppe un peu charnue, d’abord d’un vert foncé, devenant rouge, jaune ou violet noir à la maturité, toujours creux et portant des graines blanches, aplaties, réniformes, de 0m,003 à Om,005 de longueur, attachées en grand nombre à une sorte de cordon charnu, contenant, ainsi que le tissu intérieur du fruit, un suc acre et d’un goût extrêmement brûlant dans la plupart des variétés. Un gramme de graines en contient environ 150, et le litre pèse 450 grammes ; leur durée germinative est de quatre années. Culture, — La culture des piments est à peu près exactement la même que celle des aubergines ; nous n’entrerons donc pas ici dans des détails que nous avons déjà donnés à cet article. Sous le climat de Paris, le semis sur couche est indispensable pour toutes les variétés de piments. Dans le Midi même, on y a généralement recours, au moins pour les variétés à gros fruit. En Espagne, où la culture des gros piments est très répandue, on les avance presque toujours en les semant dès le mois de février sous châssis, pour être mis en pleine terre vers la fin d’avril.
  
  Usage. — On emploie beaucoup, surtout dans les pays chauds, les fruits, verts ou mûrs, comme assaisonnement ; on les confit également au vinaigre. Séchés et broyés, on en fait le poivre de Cayenne ou poivre rouge. Enfin les fruits des grosses variétés, qui sont très charnus et dépourvus de saveur brûlante, s’emploient comme légumes un peu à la manière des auberginesµ^{{{75(+x)µ.
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle pousse de 70 à 80 cm de haut. Les feuilles sont composées. Ils ont 3 dépliants. Ils mesurent 3 à 5 cm de long sur 2,5 cm de large. La feuille est entière et inégale. Le cône à la pointe. Les fleurs se produisent seules ou en grappes de 2. Elles sont à l'aisselle des feuilles. Les fruits mesurent 5 à 7 cm de long et pendent. Ils ressemblent à un poivron effondré. Ils peuvent être rouges, verts, orange ou jaunes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 70-80 cm high. The leaves are compound. They have 3 leaflets. These are 3-5 cm long by 2.5 cm wide. The leaf is entire and unequal. The taper to the tip. The flowers occur singly or in clusters of 2. They are in the axils of leaves. The fruit are 5-7 cm long and they hang down. They look like a collapsed bell pepper. They can be red, green, orange or yellow^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. C'est une plante cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is a cultivated plant^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Dans les Andes, il passe du niveau de la mer à 1 600 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Ils ont besoin d'une température supérieure à 4-13 ° C selon le cultivar. À ECHO, en Floride^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. In the Andes it grows from sea level to 1,600 m above sea level. It suits hardiness zones 10-12. They need a temperature above 4-13°C depending on cultivar. At ECHO, Florida^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Amazonie, Andes, Argentine, Asie, Australie, Belize, Bolivie, Brésil, Burkina Faso, Caraïbes, Amérique centrale, Îles Cook, Cuba, Ghana, Inde, Jamaïque, Mexique, Nicaragua, Nigéria, Amérique du Nord, Pacifique, Pérou, Puerto Rico, Sikkim, Amérique du Sud, USA, Afrique de l'Ouest, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Amazon, Andes, Argentina, Asia, Australia, Belize, Bolivia, Brazil, Burkina Faso, Caribbean, Central America, Cook Islands, Cuba, Ghana, India, Jamaica, Mexico, Nicaragua, Nigeria, North America, Pacific, Peru, Puerto Rico, Sikkim, South America, USA, West Africa, West Indies^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 10 espèces de Capsicum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 10 Capsicum species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en espagnol) ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; MMPND (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; ⁷⁷Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 154 Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. Coe, F. G., and Anderson, G. J., 1996, Ethnobotany of the Garifuna of Eastern Nicaragua. Economic Botany 50(1) pp 71-107 Coe, F. G. and Anderson, G. J., 1999, Ethnobotany of the Sumu (Ulwa) of Southeastern Nicaragua and Comparisons with Miskitu Plant Lore. Economic Botany Vol. 53. No. 4. pp. 363-386 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 327 Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 182 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 232 Heiser, C.B., 1979, Peppers, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 265 Herklots, Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 13 Hort. bot. vindob. 3:38, t. 67. 1777 Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1714, 1783 Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al), 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 376 Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 220
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Capsicum chinense" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Piment habanero" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. charapa
• var. chinchi-uchu
• var. microcarpa
• var. pucomncho

• cv. 'Aji Charapita'
• cv. 'Biquinho'
• cv. 'Biquinho jaune'
• cv. 'California'
• cv. 'Carolina Reaper'
• cv. 'Chocolate Habañero'
• cv. 'Congo'
• cv. 'Datil'
• cv. 'Habañero Rojo'
• cv. 'Jamaican Hot Chocolate Habenero'
• cv. 'Jamaican Hot Yellow Scotch Bonnet'
• cv. 'Lemon Drop'
• cv. 'Limo'
• cv. 'Naga black'
• cv. 'Naga Viper'
• cv. 'Orange habanero'
• cv. 'Panca'
• cv. 'Peruvian White Lightning Habanero'
• cv. 'Red Savina'
• cv. 'Red Squash'
• cv. 'Rocotillo'
• cv. 'Scotch Bonnet'
• cv. 'Trinidad Scorpion Butch T'
• cv. 'Uvilla Grande'
• cv. 'White habanero'
• cv. 'Yellow habanero'
• cv. 'Yuquitania'

• Piment
• Piment bonnet de la Jamaïque
• Piment bonnet jaune
• Piment date de Floride
• Piment des caraïbes à large fruit
• Piment enragé de la Jamaïque
• Piment enragé du Pérou
• Piment enragé long du Pérou
• Piment habanero chocolat
• Piment lanterne jaune
• Piment lanterne rouge
• Piment sauvage du Brésil à fruits jaunes

• Aji
• Bolivian bird pepper
• Cobincho
• Naga jolokia
• Piment
• Piment de neyde
• Piment des îles galapagos
• Piment enragé
• Rocoto

• Capsicum annuum L. (Piment)
• Capsicum annuum x chinense (Piment de neyde)
• Capsicum baccatum L. (Aji)
• Capsicum buforum Hunz.
• Capsicum caatingae Barboza & Agra
• Capsicum caballeroi M. Nee
• Capsicum campylopodium Sendtn.
• Capsicum cardenasii Heiser & P.G.Sm.
• Capsicum cardenasii x pubescens
• Capsicum ceratocalyx M.Nee
• Capsicum chacoense Hunz.
• Capsicum chinense x frutescens (Naga jolokia)
• Capsicum coccineum (Rusby) Hunz.
• Capsicum conoides Mill.
• Capsicum cornutum (Hiern) Hunz.
• Capsicum dimorphum (Miers) O.K.
• Capsicum dusenii Bitter
• Capsicum eshbaughii Barboza
• Capsicum eshbaugii Barboza
• Capsicum exile (Cobincho)
• Capsicum eximium Hunz. (Bolivian bird pepper)
• Capsicum flexuosum Sendtn.
• Capsicum friburgense Barboza & Bianchetti
• Capsicum frutescens L. (Piment enragé)
• Capsicum frutescens x eximium
• Capsicum galapagoense Hunz. (Piment des îles galapagos)
• Capsicum geminifolium (Dammer) Hunz.
• Capsicum grandiflorum Kuntze
• Capsicum havanense Kunth
• Capsicum hispidum Dunal
• Capsicum hookerianum (Miers) O.K.
• Capsicum hunzikerianum Barboza & Bianchetti
• Capsicum lanceolatum (Greenm.) C.V.Morton & Standl.
• Capsicum leptopodum (Dunal) Kuntze
• Capsicum longidentatum Agra & Barboza
• Capsicum lycianthoides Bitter
• Capsicum melongena
• Capsicum minutiflorum (Rusby) Hunz.
• Capsicum mirabile Mart ex. Sendt
• Capsicum mositicum Toledo ex Handro
• Capsicum parvifolium Sendt.
• Capsicum pereirae Barboza & Bianch.
• Capsicum praetermissum Heiser & P.G.Sm.
• Capsicum pubescens Ruiz & Pav. (Rocoto)
• Capsicum ramosissimum Witasek
• Capsicum recurvatum Witasek
• Capsicum rhomboideum (Dunal) Kuntze
• Capsicum schottianum Sendtn.
• Capsicum scolnikianum Hunz.
• Capsicum sinense Jacq.
• ...

• Aji
• Alkékenge
• Alkékenge doux
• Ashwagandha
• Aubergine
• Aubergine africaine
• Aubergine pois
• Baquicha
• Belladone
• Bolivian bird pepper
• Bringellier marron
• Casana
• Cerise de terre
• Cestreau nocturne
• Cobincho
• Cocona
• Coconilla
• Coqueret anguleux
• Coqueret du pérou
• Coqueret hétérophylle
• Coqueret visqueux
• Damsah
• Douce-amère
• Fruit for wolves
• Goji
• Goji sauvage
• Goyave tamarillo
• Herbe à Sitarane
• Jaltomate
• Jusquiame
• Jusquiame blanche
• Jusquiame noire
• Kanta kari
• Lyciet
• Lyciet commun
• Lyciet d'Afrique
• Lyciet d'Europe
• Mandragore
• Métel
• Mini tamarillo
• Morelle
• Morelle à feuilles de chalef
• Morelle asymétrique
• Morelle d'amérique ou américaine
• Morelle de balbis
• Morelle de Buenos Aires
• Morelle de guinée
• Morelle de Linné
• Morelle de Wright
• Morelle des Oiseaux

• Atropa acuminata Royle ex Lindl.
• Atropa belladonna L. (Belladone)
• Brachistus solanaceus
• Brunfelsia chocoensis Plowman
• Brunfelsia macrocarpa Plowman
• Calliphysalis carpenteri
• Capsicum annuum L. (Piment)
• Capsicum annuum x chinense (Piment de neyde)
• Capsicum baccatum L. (Aji)
• Capsicum buforum Hunz.
• Capsicum caatingae Barboza & Agra
• Capsicum caballeroi M. Nee
• Capsicum campylopodium Sendtn.
• Capsicum cardenasii Heiser & P.G.Sm.
• Capsicum cardenasii x pubescens
• Capsicum ceratocalyx M.Nee
• Capsicum chacoense Hunz.
• Capsicum chinense x frutescens (Naga jolokia)
• Capsicum coccineum (Rusby) Hunz.
• Capsicum conoides Mill.
• Capsicum cornutum (Hiern) Hunz.
• Capsicum dimorphum (Miers) O.K.
• Capsicum dusenii Bitter
• Capsicum eshbaughii Barboza
• Capsicum eshbaugii Barboza
• Capsicum exile (Cobincho)
• Capsicum eximium Hunz. (Bolivian bird pepper)
• Capsicum flexuosum Sendtn.
• Capsicum friburgense Barboza & Bianchetti
• Capsicum frutescens L. (Piment enragé)
• Capsicum frutescens x eximium
• Capsicum galapagoense Hunz. (Piment des îles galapagos)
• Capsicum geminifolium (Dammer) Hunz.
• Capsicum grandiflorum Kuntze
• Capsicum havanense Kunth
• Capsicum hispidum Dunal
• Capsicum hookerianum (Miers) O.K.
• Capsicum hunzikerianum Barboza & Bianchetti
• Capsicum lanceolatum (Greenm.) C.V.Morton & Standl.
• Capsicum leptopodum (Dunal) Kuntze
• Capsicum longidentatum Agra & Barboza
• Capsicum lycianthoides Bitter
• Capsicum melongena
• Capsicum minutiflorum (Rusby) Hunz.
• Capsicum mirabile Mart ex. Sendt
• Capsicum mositicum Toledo ex Handro
• Capsicum parvifolium Sendt.
• Capsicum pereirae Barboza & Bianch.
• Capsicum praetermissum Heiser & P.G.Sm.
• Capsicum pubescens Ruiz & Pav. (Rocoto)
• ...