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Malvaceae > Sterculia > Sterculia africana - idu : 37849
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sterculia africana (Lour.) Fiori

    • Synonymes

      :

      Sterculia guerichii K. Schum, Sterculia rhynchocarpa sensu KTS, Sterculia triphaca R.Br. [Illegitimate], Triphaca africana Lour

    • Noms anglais et locaux

      :

      African star-chestnut ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre de taille moyenne à grande. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a un tronc épais. Il peut mesurer 2,5 m de diamètre. Les feuilles sont vert clair et serrées aux extrémités des branches. Ils mesurent 5 à 15 cm de long et 4 à 13 cm de large. Ils peuvent être largement en forme d'oeuf ou de 3 à 5 lobés. Les lobes sont pointus et la base dentelée. Les fleurs sont en gerbes aux extrémités des rameaux. Ils mesurent 1,9 cm de diamètre et ont 5-6 pétales en forme de lobes. Ils sont jaunes avec des rayures rouges. Les fleurs sont mâles et femelles. Le fruit a 1 à 5 follicules ou lobes. Ce sont des gousses épaisses, dures et oblongues. Ils ont une queue comme une pointe. Ils s'ouvrent en grand pour révéler des poils piquants. Il y a des graines bleu-noir à l'intérieur. Ceux-ci sont comestibles. Les graines sont riches en huile{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A medium to tall tree. It can be 15 m tall. It has a thick trunk. It can be 2.5 m across. The leaves are light green and crowded at the ends of branches. They are 5-15 cm long and 4-13 cm wide. They can be broadly egg shaped or 3-5 lobed. The lobes are pointed and the base indented. The flowers are in sprays at the ends of twigs. They are 1.9 cm across and with 5-6 petal like lobes. They are yellow with red stripes. The flowers are male and female. The fruit have 1-5 follicles or lobes. These are thick, hard, oblong pods. They have a tail like point. They open wide to reveal stinging hairs. There are blue-black seeds inside. These are edible. The seeds are rich in oil{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les graines sont récoltées pendant la saison sèche{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seeds are collected during the dry season{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les graines sont grillées et mangées. Ils peuvent être consommés crus. Les graines sont également pilées et tamisées et la farine cuite avec des légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seeds are roasted and eaten. They can be eaten raw. The seeds are also pounded and sieved and the flour cooked with vegetables{{{0(+x).



    Partie testée

    : graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    4.3 / / 24.9

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 5.1 13.3 5.8



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse souvent dans les zones chaudes et sèches des collines rocheuses. En Afrique de l'Est, il passe du niveau de la mer à 1 000 m d'altitude. Il peut pousser en semi-désert. Il peut pousser dans des endroits arides. Dans les jardins botaniques de Brisbane{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It often grows on hot, dry areas on rocky hills. In East Africa it grows from sea level to 1,000 m altitude. It can grow in semi desert. It can grow in arid places. In Brisbane Botanical Gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Australie, Botswana, Afrique de l'Est, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Kenya, Malawi, Mozambique, Namibie, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Australia, Botswana, East Africa, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Kenya, Malawi, Mozambique, Namibia, Somalia, South Africa, Southern Africa, Sudan, Swaziland, Tanzania, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Également mis dans la famille Sterculiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Also put in the family Sterculiaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Addis, G., Asfaw, Z & Woldu, Z., 2013, Ethnobotany of Wild and Semi-wild Edible Plants of Konso Ethnic Community, South Ethiopia. Ethnobotany Research and Applications. 11:121-141 ; Addis, G., et al, 2013, The Role of Wild and Semi-wild Edible Plants in Household Food Sovereignty in Hamer and Konso Communities, South Ethiopia. Ethnobotany Research & Applications. 11:251-271 ; Agric. Colon. 5(Suppl.):37. 1912 ; Ashagre, M., et al, 2016, Ethnobotanical study of wild edible plants in Burji District, Segan Area Zone of Southern Nations, Nationalities and Peoples Region (SNNPR), Ethiopia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2016) 12:32 ; Balemie, K., & Kebebew, F., 2006, Ethnobotanical study of wild edible plants in Derashe and Kucha Districts, South Ethiopia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 2:53 ; Dharani, N., 2002, Field Guide to common Trees & Shrubs of East Africa. Struik. p 164 ; Emmanuel, T. V., 2011, Nutritive and Anti-nutritive Qualities of mostly preferred edible woody species in selected drylands of Iringa District, Tanzania. Pakistan Journal of Nutrition. 10(8): 786-791 ; Ethiopia: Famine Food Field Guide. http://www.africa.upenn.edu/faminefood/category1.htm ; Feyssa, D. H., et al, 2011, Seasonal availability an consumption of wild edible plants in semiarid Ethiopia; Implications to food security and climate change adaptation. Journal of Horticulture and Forestry 3(5): 138-149 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 46 ; Guinand, Y., & Lemessa, D., 2000, Wild-food Plants in Southern Ethiopia. University of Pennsylvania - African Studies Center. UN-EUE Addis Ababa. ; Kidane, B., et al, 2014, Ethnobotany of Wild and Semi-wild Edible Fruit Species used by Maale and Ari Ethnic Communities in South Ethiopia. Ethnobotany Research and Applications. Vol. 12, 1546-3465-12-455 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 239 ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Mannheimer, C. A. & Curtis. B.A. (eds), 2009, Le Roux and Muller's Field Guide to the Trees and Shrubs of Namibia. Windhoek: Macmillan Education Namibia. p 338 ; Mbuya, L.P., Msanga, H.P., Ruffo, C.K., Birnie, A & Tengnas, B., 1994, Useful Trees and Shrubs for Tanzania. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 6. p 446 ; Palgrave, K.C., 1996, Trees of Southern Africa. Struik Publishers. p 595 ; Palmer, E and Pitman, N., 1972, Trees of Southern Africa. Vol. 2. A.A. Balkema, Cape Town p 1487 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 188 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 11th June 2011] ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 624 ; Shumsky, S., et al, 2014, Institutional factors affecting wild edible plant (WEP) harvest and consumption in semi-arid Kenya. Land Use Policy 38(2014) 48-69 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 234

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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