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Asteraceae > Cirsium > Cirsium japonicum - idu : 8016
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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. C'est une plante de chardon. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,5 m et une largeur de 0,6 à 1,2 m. Les feuilles sont ovales et mesurent 8 à 20 cm de long sur 3 à 8 cm de large. Ils ont des épines. Il continue de se ramifier en plusieurs tiges élancées dressées. Ceux-ci se terminent par des capitules de 2,5 à 5 cm de large. Ceux-ci sont roses ou violets{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It is a thistle plant. It grows 0.9-1.5 m tall and spreads 0.6-1.2 m wide. The leaves are oval and 8-20 cmlong by 3-8 cm wide. They have spines. It keeps branching into several erect slender stems. These end in 2.5-5 cm wide flower heads. These are pink or purple{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Roots{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles et racines sont consommées. Ils sont utilisés comme potasse. Ils sont cuits avec de la viande. Les racines sont utilisées pour une boisson sucrée à base de riz fermenté{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young leaves and roots are eaten. They are used as a potherb. They are stewed with meat. The roots are used for a sweet drink made from fermented rice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat tempéré. Il peut pousser sur les rives sablonneuses. En Chine, il pousse à la lisière des forêts et des terrains vagues entre 400 et 2100 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate climate plant. It can grow on sandy shores. In China it grows on the edges of forests and wasteland between 400-2,100 m above sea level. It suits hardiness zones 5-9. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine, Japon, Corée, Russie, Taiwan, Tibet, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China, Japan, Korea, Russia, Taiwan, Tibet, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 à 250 espèces de Cirsium. Ils poussent dans les régions tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150-250 Cirsium species. They grow in temperate regions{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 379 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 725 ; Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 24 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Prodr. 6:640. 1838 ; READ (As Cnicus japonicum)

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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