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Une herbe qui pousse d'année en année. Il a une épaisse racine pivotante jaune. La tige a des poils laineux blancs et gris. Il atteint 15 cm de haut. Les feuilles sont principalement à la base. Ils sont vert foncé et mesurent 6 cm de long. Les fleurs sont roses à rouges. Ils sont sur un pic laineux au sommet de la plante. Les capsules de graines sont brunes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb that keeps growing from year to year. It has a thick yellow taproot. The stem has grey white woolly hairs. It grows 15 cm high. The leaves are mostly at the base. They are dark green and 6 cm long. The flowers are pink to red. They are on a woolly spike at the top of the plant. The seed capsules are brown{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: La racine est consommée crue et bouillie. Il peut également être torréfié. C'est amer.
Les jeunes sommités florales sont fermentées. Ils sont ensuite consommés avec de l'huile et du sucre en guise de dessert.
Les tiges de fleurs sont bouillies et mangées comme potasse{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The root is eaten raw and boiled. It can also be roasted. It is bitter. The young flower tops are fermented. They are then eaten with oil and sugar as a dessert.The flower stems are boiled and eaten as a potherb{{{0(+x).
C'est une plante tempérée froide. Il pousse dans la toundra sur les hautes montagnes de l'Alaska. Il pousse dans les endroits rocheux secs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cold temperate plant. It grows in the tundra on the high mountains in Alaska. It grows in dry rocky places{{{0(+x).
Localisation
:
Alaska, Arctique, Amérique du Nord, Russie, Sibérie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Arctic, North America, Russia, Siberia, USA{{{0(+x).
Notes
:
Également mis dans la famille des Scrophulariacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Scrophulariaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ager, T. A. & Ager, L. P., 1980, Ethnobotany of the eskimos of Nelson Island, Alaska. Arctic Anthropology Vol 17. No. 1 pp 26-48 (As Pedicularis kanei) ; Ainana, L. & Zagrebin, I., 2014, Edible Plants Used by the Siberian Yupik Eskimos of Southeastern Chukotka Peninsula, Russia, (English translation). p 64 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 59 ; Jernigan, K. (Ed.), 2012, A Guide to the Ethnobotany of the Yukon-Kuskokwim Region. Draft. (As Pedicularis kanei) ; Jones, A., 2010, Plants that we eat. University of Alaska Press. p 69 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 63 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 380 ; Mullory, C. & Aitken, S., 2012, Common Plants of Nunavut. Inhabit Media p 174 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (Pedicularis kanei) ; Porsild, A.E., 1953, Edible Plants of the Arctic, Arctic 6:15-34, page 23
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