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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pandanus odorifer (Forssk.) Kuntze

    • Synonymes

      :

      Athrodactylis spinosa J. R. Forst. & G. Forst. [Illegitimate], Bromelia sylvestris Burm.f, Eydouxia delessertii Gaudich, Hasskarlia leucaantha Walp, Keura odora Thunb, Keura odorifera Forssk, Marquartia leucacantha Hassk, Pandanus adduensis H. St. John, Pandanus albibracteatus H. St. John, Pandanus ambiglaucus H. St. John, Pandanus blancoi Kunth, Pandanus boryi Gaudich, Pandanus camosus H. St. John, Pandanus delessertii (Gaudich.) Warb, Pandanus fascicularis Lam.Pandanus fosbergii H. St, John, Pandanus globosus H. St. John, Pandanus hartmanii H. St. John, Pandanus hendersonii H. St. John, Pandanus hueensis H. St, John, Pandanus inclinatus H. St. John, Pandanus incrassatus H. St. John, Pandanus integriapicis H. St. John, Pandanus karikayo H. St. John, Pandanus leucanthus Hassk, Pandanus linnaei Gaudich, Pandanus linnaei f. philippinensis Martelli, Pandanus littoralis Jungh, Pandanus loureiroi Gaudich, Pandanus maldivecus H. St. John, Pandanus millore Roxb, Pandanus obtusus H. St. John, Pandanus odoratissimus L. f, Pandanus odoratissimus var. (many varieties)Pandanus odoratus Salisb, Pandanus phamhoangii H. St. John, Pandanus projectens H. St. John, Pandanus remotus H. St. John, Pandanus reversispiralis H. St. John, Pandanus rheedei Gaudich, Pandanus rubricoloratus H. St. John, Pandanus rumphii Gaudich, Pandanus semiorbicularis H. St. John, Pandanus sinensis (Warb.) Martelli, Pandanus smitinandii H. St. John, Pandanus spiralis Blanco [Illegitimate], Pandanus subcamosus H. St. John, Pandanus subulatus H. St. John, Pandanus tectorius var. (several varieties), Pandanus verus Rumph. ex Kurz [Illegitimate], Pandanus verus var. flaccidus Kurz, Pandanus verus var. littoralis Kurz, Pandanus vietnamensis H. St. John

    • Noms anglais et locaux

      :

      Fragrant screwpine ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Arbuste à épines vissées ou ramifié dressé de 3 à 5 m de haut. Le tronc a plusieurs racines d'appui. Les feuilles sont entassées en spirale vers les extrémités des branches et recouvertes de poudre cireuse. Ils mesurent jusqu'à 1,5 m de long et 3 à 5 cm de large. Le bord de la feuille et la nervure médiane ont des dents épineuses pointues pointant vers l'extrémité de la feuille. Les arbres sont du même sexe. Les fleurs mâles sont en épi lâche de fleurs avec un axe charnu et entourées d'une spathe. Ceux-ci ont plusieurs épis de 5 à 10 cm de long le long d'eux. Les fleurs femelles sont solitaires et mesurent 5 cm de diamètre. Les fruits sont seuls et pendent. Ils sont arrondis et longs de 20 cm. Ils sont composés de 50 à 75 fruits charnus fibreux avec une pierre au centre. Ils sont quelque peu anguleux avec des fruits en groupes de 6-7 formant une grande grappe. Il existe plusieurs formes ou types dont les détails varient{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A screwpine or erect branched shrub 3 to 5 m high. The trunk has several prop roots. The leaves are spirally crowded towards the ends of branches and covered with waxy powder. They are up to 1.5 m long and 3 to 5 cm wide. The edge of the leaf and the midrib have sharp spiny teeth pointing towards the end of the leaf. Trees are of one sex. The male flowers are in loose spike of flowers with a fleshy axis and enclosed by a spathe. These have several 5-10 cm long spikes along them. The female flowers are solitary and 5 cm across. The fruit are alone and hang down. They are rounded and 20 cm long. They are composed of 50 to 75 fibrous fleshy fruit with a stone in the centre. They are somewhat angular with fruit in groups of 6-7 forming a large cluster. There are several forms or kinds which vary in details{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les arbres fleurissent 3-4 ans après la plantation. L'essence aromatisante fortement parfumée est distillée à partir de fleurs mâles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees flower 3-4 years after planting. The strongly scented flavouring essence is distilled from male flowers{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont normalement auto-semées. Ils peuvent être cultivés à partir de graines ou de drageons{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are normally self sown. They can be grown from seed or suckers{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, épices, fruits, pousses, graines, boutons floraux{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Spice, Fruit, Shoot, Seeds, Flower buds{{{0(+x).

    Détails

    : La base charnue du fruit est consommée en une seule espèce. La partie inférieure du fruit est aspirée. Les noyaux sont consommés dans certains types. Les grains sont consommés crus ou légèrement cuits. La pousse en croissance peut être consommée après un lavage complet à l'eau salée. Les boissons sont préparées à partir de la fleur mâle. ATTENTION: Le fruit peut provoquer une irritation de la bouche lorsqu'il est consommé. Les jeunes feuilles tendres près de la fleur sont consommées crues ou cuites. Ils sont utilisés pour aromatiser les boissons et les desserts{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fleshy base of the fruit is eaten in one kind. The lower part of the fruit is sucked. The kernels are eaten in some kinds. Kernels are eaten raw or lightly cooked.The growing shoot can be eaten after thorough washing in salt water. Drinks are made using the male flower. CAUTION: The fruit can cause irritation in the mouth when eaten. The young tender leaves near the flower are eaten raw or cooked. They are used to flavour drinks and desserts{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Modérément commun dans les zones côtières de Papouasie-Nouvelle-Guinée, mais noix consommée uniquement à certains endroits{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Moderately common in coastal areas in Papua New Guinea, but nut only eaten in some places{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Les plantes sont présentes dans les zones côtières, en particulier juste derrière le rivage. Ils poussent le long des côtes de l'Inde. Il pousse à Mumbai. Il pousse dans un sol humide. Il convient aux zones de rusticité 11-12. (Cette plante est similaire et souvent confondue avec Pandanus tectorius qui pousse dans le Pacifique et a été prise ailleurs.{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. Plants occur in coastal areas especially just behind the shoreline. They grow along the coasts in India. It grows at Mumbai. It grows in damp soil. It suits hardiness zones 11-12. (This plant is similar to and often confused with Pandanus tectorius which grows in the Pacific and has been taken elsewhere.){{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Andamans, Asie, Australie, Bangladesh, Hawaï, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Maldives, Maurice, Micronésie, Myanmar, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Polynésie, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sri Lanka, Taiwan, Thaïlande, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Andamans, Asia, Australia, Bangladesh, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, Maldives, Mauritius, Micronesia, Myanmar, Northeastern India, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Polynesia, Saudi Arabia, SE Asia, Seychelles, Sri Lanka, Taiwan, Thailand, USA, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 600 espèces de Pandanus. Ils poussent sous les tropiques. Il a peut-être des propriétés anticancéreuses. Il contient 24,65 mg pour 100 g de poids sec et 13,15 mg de poids frais d'alpha-tocophérol (vitamine E){{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 600 Pandanus species. They grow in the tropics. It possibly has anti-cancer properties. It has 24.65 mg per 100 g dry weight and 13.15 mg fresh weight of alpha-tocopherol (Vitamin E){{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 423 (As Pandanus odoratissimus) ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 106 (As Pandanus fascicularis) ; Bole, P.V., & Yaghani, Y., 1985, Field Guide to the Common Trees of India. OUP p 99 (As Pandanus odoratissimus) ; Bourke, M., 1995, Edible Indigenous Nuts in Papua New Guinea. In South Pacific Indigenous Nuts. ACIAR Proceedings No 69, Canberra. p 46 (As Pandanus odoratissimus) ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 70 (As Pandanus odoratissimus) ; Ching, L. S. & Mohamed, S., 2001, Alpha-Tocopherol Content in 62 Edible Tropical Plants. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 3101−3105 (As Pandanus odorus ?) ; CURREY, (As Pandanus odoratissimus) ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 (As Pandanus odoratissimus) ; Elevitch, C.R.(ed.), 2006, Traditional Trees of the Pacific Islands: Their Culture, Environment and Use. Permanent Agriculture Resources, Holualoa, Hawaii. p 566 (As Pandanus odoratissimus) ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 510 (As Pandanus odoratissimus) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 (As Pandanus fascicularis) ; GAMMIE, (As Pandanus fascicularis) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 460 (As Pandanus odoratissimus) ; IRVINE, (As Pandanus odoratissimus) ; Kar, A., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources used by the Mizos of Mizoram, India. Kathmandu University Journal of Science, Engineering and Technology. Vol. 9, No. 1, July, 2013, 106-126 (As Pandanus fascicularis) ; Lamoureux, C.H., 1976, Trailside Plants of Hawaii's National Parks. Hawaii Natural History Association. p 15 (As Pandanus odoratissimus) ; Lugod, G.C. and de Padua L.S., 1979, Wild Food Plants in the Philippines. Vol. 1. Univ. of Philippines Los Banos. p 62 (As Pandanus odoratissimus) ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 79 (As Pandanus odoratissimus) ; Murakami, A. et al, 2014, Screening for the In Vitro Anti-tumor-promoting Activities of Edible Plants from Malaysia. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 64:1, 9-16. (As Pandanus odoratus Ridl.) ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 152 (As Pandanus fascicularis) ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 241 (As Pandanus odoratissimus) ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 513 (As Pandanus odoratissimus) ; Sahni, K.C., 2000, The Book of Indian Trees. Bombay Natural History Society. Oxford. p 186 (As Pandanus odoratissimus) ; Sarma, H., et al, 2010, Updated Estimates of Wild Edible and Threatened Plants of Assam: A Meta-analysis. International Journal of Botany 6(4): 414-423 (As Pandanus fasicularis) ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 195, 269 (As Pandanus fascicularis) ; Suppl. pl. 424. 1782 ("1781") - an illegitimate, superfluous name (ICBN Art. 52) as Linnaeus f. cited the monotypic Keura Forssk. in synonymy (As Pandanus odoratissimus) ; Sujanapal, P., & Sankaran, K. V., 2016, Common Plants of Maldives. FAO & Kerala FRI, p 192 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 742 ; Swaminathan, M.S., and Kochnar, S.L., 2007, An Atlas of major Flowering Trees in India. Macmillan. p 269 (As Pandanus fascicularis) ; WATT, (As Pandanus odoratissimus) ; www.pngplants.org (As Pandanus odoratissimus)

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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