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Fabaceae > Mucuna > Mucuna urens - idu : 21338
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Mucuna urens (L.) DC.

    • Synonymes

      :

      Dolichos altissimus Jacq, Dolichos urens L, Mucuna altissima (Jacq.) DC

    • Noms anglais et locaux

      :

      Horse-eye bean ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une vigne ligneuse. Il mesure 30 m de long. Les tiges sont cylindriques et lisses. Ils peuvent mesurer 10 cm de diamètre à la base. Les feuilles sont alternes et ont 3 folioles. Ils pendent généralement. Les folioles mesurent 7 à 14 cm de long sur 5 à 7 cm de large. La surface supérieure est vert foncé et la surface inférieure est vert clair. La foliole d'extrémité est étroitement ovale avec une base arrondie et les folioles latérales sont inégales. La surface supérieure est vert foncé et brillante et la surface inférieure est vert clair. Les pousses fleuries pendent et les fleurs ont des poils rouillés. Les fleurs sont bleues à violettes ou rouges. La gousse est ligneuse et aplatie. Il mesure 12-23 cm de long sur 5-6 cm de large. C'est un long point à la pointe. Il y a des côtes sur la gousse et des poils urticants. Les graines mesurent 3,5 cm de diamètre. Ils sont bruns avec un hile noir{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A woody vine. It grows 30 m long. The stems are cylinder shaped and smooth. They can be 10 cm across at the base. The leaves are alternate and have 3 leaflets. They usually hang down. The leaflets are 7-14 cm long by 5-7 cm wide. The upper surface is dark green and the lower surface is light green. The end leaflet is narrowly oval with a rounded base and the side leaflets are unequal. The upper surface is dark green and shiny and the lower surface is light green. The flowering shoots hang down and the flowers have rusty hairs. The flowers are are blue to violet or red. The pod is woody and flattened. It is 12-23 cm long by 5-6 cm wide. They is a long point at the tip. There are ribs across the pod and stinging hairs. The seeds are 3.5 cm across. They are brown with a black hilum{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graines sèches/séchéesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : graines séchées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds dried{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse sur les berges des rivières et dans les forêts humides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows on river banks and in moist forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Antilles, Amérique centrale, Cuba, République dominicaine, Guyane, Guyane, Guyane, Haïti, Hispaniola, Jamaïque, Petites Antilles *, Nigéria, Porto Rico, Amérique du Sud, Suriname, Trinidad, Venezuela, Afrique de l'Ouest, Antilles *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Antilles, Central America, Cuba, Dominican Republic, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Hispaniola, Jamaica, Lesser Antilles*, Nigeria, Puerto Rico, South America, Suriname, Trinidad, Venezuela, West Africa, West Indies*{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 32 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 423 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Vorles. Churpfaulz. Phys.-Oucon. Ges. 2:399. 1787

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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