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Caryocaraceae > Caryocar > Caryocar amygdaliferum - idu : 6818
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 55 m de haut. Le tronc a des contreforts de 3 m de haut. L'écorce est rougeâtre. Les feuilles ont 3 folioles. Il y a des dents le long du bord. La foliole d'extrémité mesure 8 à 12 cm de long sur 3 à 6 cm de large. Les folioles latérales sont légèrement plus petites. Les fleurs sont en groupes groupés. Ils sont jaune verdâtre. Le fruit est ovale et long de 6 cm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall tree. It grows 55 m tall. The trunk has buttresses 3 m high. The bark is reddish. The leaves have 3 leaflets. There are teeth along the edge. The end leaflet is 8-12 cm long by 3-6 cm wide. Side leaflets are slightly smaller. The flowers are in clustered groups. They are greenish yellow. The fruit is oval and 6 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : noyau, graines, noix, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Kernel, Seeds, Nuts, Fruit.{{{0(+x).

    Détails

    : La noix est consommée crue ou torréfiée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The nut is eaten raw or roasted{{{0(+x).



    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts le long des vallées fluviales{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in forests along river valleys{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Equateur, Panama, Pérou, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panama, Peru, South America{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Les caryocaracées sont présentes en Amérique tropicale. Il existe 16 espèces de Caryocar{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The Caryocaraceae occur in tropical America. There are 16 Caryocar species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 87 ; Cav., Icon. 4:37, t. 361-362. 1798 ; Duke, J. A. 1989. Handbook of Nuts. CRC Press. ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 122, 137 ; Fouqué, A. 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 103 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 91 ; Prance, G. T. and Marlene Freitas da Silva, 1973, Caryocaraceae, Flora Neotropica, Vol. 12, Caryocaraceae pp. 1-75 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 170 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1854 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 66 ; Prance, Ghillean T. and Marlene Freitas da Silva, 1973, Caryocaraceae, Flora Neotropica, Vol. 12, Caryocaraceae p 51 ; Uphof, 1968, ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Usher, 1974, ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 112

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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