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Une plante de la famille taro. C'est Une herbe. Elle pousse de 80 à 150 cm de haut. Le bulbe ou la racine mesure 20 cm de diamètre. Comme beaucoup de plantes de cette famille, il contient des oxalates qui brûlent la gorge à moins d'être correctement préparés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A taro family plant. It is a herb. It grows 80-150 cm high. The corm or root is 20 cm across. Like many plants in this family is contains oxalates that burn the throat unless properly prepared{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Scarpa, G. F., 2009, Wild food plants used by the indigenous peoples of South American Gran Chaco: A general synopsis and intercultural comparison. Journal of Applied Botany and Food Quality 83:90-101 ; Schmedia-Hirschmann, G., 1994, Plants resources Used by the Ayoreo of the Paraguayan Chaco. Economic Botany Vol. 48. No. 3. pp. 252-258
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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