Zanthoxylum limonella
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Un arbre de taille moyenne. Il atteint 35 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. La jeune écorce a des épines. L'écorce mature a des piquants de 2-3 cm de lo ... (traduction automatique)
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Zanthoxylum limonella
Un arbre de taille moyenne. Il atteint 35 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. La jeune écorce a des épines. L'écorce mature a des piquants de 2-3 cm de long. Toutes les parties ont une odeur de citron. Les feuilles ont des folioles le long de la tige et peuvent en avoir une à la fin. Les feuilles ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Zanthoxylum limonella (Dennst.) Alston
- Synonymes : Fagara rhetsa Roxb, Zanthoxylum budrunga (Roxb.) DC, Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC
- Noms anglais et locaux : Indian pepper
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre de taille moyenne. Il atteint 35 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. La jeune écorce a des épines. L'écorce mature a des piquants de 2-3 cm de long. Toutes les parties ont une odeur de citron. Les feuilles ont des folioles le long de la tige et peuvent en avoir une à la fin. Les feuilles mesurent 30 à 40 cm de long. Les folioles sont presque opposées et sont étroitement ovales et mesurent 7 à 13 cm de long sur 3 à 5 cm de large. Les groupes florifères mesurent 8-14 cm de long à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Les fleurs sont blanches ou jaune pâle. Le fruit est un follicule aplati de 6-7 mm de diamètre avec une graine dans chaque section. Les fruits sont verts et virent au rouge à maturité. Les graines sont dures et noires. Ils mesurent 5 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized tree. It grows 35 m tall. It loses its leaves during the year. The young bark has spines. The mature bark has prickles 2-3 cm long. All parts have a lemon like smell. The leaves have leaflets along the stalk and can have one at the end. The leaves are 30-40 cm long. The leaflets are almost opposite and are narrowly oval and 7-13 cm long by 3-5 cm wide. The flowering groups are 8-14 cm long in the axils of leaves or at the ends of branches. The flowers are white or pale yellow. The fruit is a flattened follicle 6-7 mm across with one seed in each section. The fruit are green and turn red when ripe. The seeds are hard and black. They are 5 mm across{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
fruits, feuilles, épices, écorce, tégument{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Fruit, Leaves, Spice, Bark, Seed coat{{{0(+x).
Détails :
Les très jeunes feuilles sont utilisées comme assaisonnement. Ils sont également utilisés comme le houblon dans la bière. Les graines mûres sont pilées et utilisées comme substitut d'épice ou de poivre. L'écorce est utilisée comme assaisonnement. Il est ajouté aux aliments ou cuit au sirop avec des épices et transformé en relish. Les fruits non mûrs ont la saveur de la peau d'orange et sont utilisés comme épice{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The very young leaves are used as a seasoning. They are also used like hops in beer.The ripe seeds are pounded and used as a spice or pepper substitute. The bark is used as seasoning. It is added to foods or cooked in syrup with spices and made into relish.The unripe fruit have the flavour of orange peel and are used as a spice{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans les zones calcaires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in limestone areas{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Cambodge, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Inde du Nord-Est, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Cambodia, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Sri Lanka, Thailand, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 200 espèces de Zanthoxylum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200 Zanthoxylum species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Zanthoxylum limonella" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Zanthoxylum limonella" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Zanthoxylum)
✖41 taxons
- Zanthoxylum acanthopodium DC. (Andaliman)
- Zanthoxylum ailanthoides
- Zanthoxylum alatum
- Zanthoxylum americanum Mill. (Clavalier américain ou d'amérique,)
- Zanthoxylum armatum
- Zanthoxylum avicennae (Lam.) DC.
- Zanthoxylum beecheyanum
- Zanthoxylum budrunga
- Zanthoxylum bungeanum
- Zanthoxylum chalybeum
- Zanthoxylum clava-herculis
- Zanthoxylum coreanum Nakai (Clavalier de corée ou coréen)
- Zanthoxylum deremense
- Zanthoxylum fagara
- Zanthoxylum flavum
- Zanthoxylum gilletii
- Zanthoxylum hamiltonianum
- Zanthoxylum heitzii
- Zanthoxylum heterophyllum
- Zanthoxylum holtzianum
- Zanthoxylum khasianum
- Zanthoxylum lemairei
- Zanthoxylum leprieurii
- Zanthoxylum limonella
- Zanthoxylum martinicense
- Zanthoxylum myriacanthum
- Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC.
- Zanthoxylum okinawense
- Zanthoxylum ovalifolium
- Zanthoxylum oxyphyllum
- Zanthoxylum paracanthum
- Zanthoxylum piperitum (L.) DC. (Poivrier de sichuan)
- Zanthoxylum planispinum
- Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC. (Clavalier de l'inde)
- Zanthoxylum rhoifolium
- Zanthoxylum schinifolium
- Zanthoxylum simulans Hance (Poivre du sichuan)
- Zanthoxylum sp
- Zanthoxylum usambarense
- Zanthoxylum usitatum
- Zanthoxylum zanthoxyloides
Espèces de la même famille (Rutaceae)
✖50 taxons (sur 321)
- Acronychia aberrans
- Acronychia acidula
- Acronychia acrynychioides
- Acronychia bauerlenii
- Acronychia chooreechillum
- Acronychia crassipetala
- Acronychia imperforata
- Acronychia laevis
- Acronychia oblongifolia
- Acronychia odorata
- Acronychia oligoplebia
- Acronychia parviflora
- Acronychia pedunculata
- Acronychia pubescens
- Acronychia suberosa
- Acronychia vestita
- Acronychia wilcoxiana
- Adenandra formosana
- Adenandra fragrans
- Adenandra ryukyuensis
- Aegle marmelos (L.) Corrêa (Bael)
- Afraegle paniculata (Schumach. & Thonn.) Engl.
- Agathosma betulina
- Agathosma crenulata
- Agathosma hispida
- Agathosma ovata
- Amyris elemifera
- Amyris pinnata
- Angostura trifoliata
- Atalantia buxifolia
- Atalantia ceylanica
- Atalantia citroides
- Atalantia malabarica
- Atalantia monophylla
- Atalantia racemosa
- Balsamocitrus daweii
- Bergera koenigii L. (Caloupilé)
- Boronia bipinnata
- Boronia megastigma Nees ex Bartl.
- Calodendrum capense
- Casimiroa edulis La Llave (Sapotier blanc)
- Casimiroa pringlei
- Casimiroa pubescens
- Casimiroa sapota
- Casimiroa tetrameria Millsp. (Matasano)
- Casimiroa watsonii
- Chloroxylon swietenia
- Citremocitrus x sp
- Citrofortunella floridana x
- Citrofortunella microcarpa x (Bunge) Wijnands (Calamondin)
- ...
pour les racines,
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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