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Asteraceae > Saussurea > Saussurea nuda - idu : 29268
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Saussurea nuda Ledeb.

    • Synonymes

      :

      Saussurea alpina var. ledebourii (Herder) A. Gray

    • Noms anglais et locaux

      :

      Nutty saw-wort ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles et les jeunes pousses de fleurs sont cuites dans du bouillon de poisson et mangées avec de l'huile de phoque et du sel{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves and young flower shoots are cooked in fish broth and eaten with seal oil and salt{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée fraîche{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cool temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Alaska, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Alaska, North America, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Jernigan, K. (Ed.), 2012, A Guide to the Ethnobotany of the Yukon-Kuskokwim Region. Draft.

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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