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Poaceae > Saccharum > Saccharum sinense - idu : 28499
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Saccharum sinense Roxb.

    • Synonymes

      :

      Saccharum barberi Jesw

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese cane, Chinese sugarcane, Indian cane ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui garde ses feuilles. Il atteint une hauteur de 2 à 4 m. Les tiges mesurent environ 2,5 à 5 cm de diamètre. Les feuilles sont rugueuses. Les fleurs sont petites et plumeuses et au sommet de la plante{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A grass which keeps its leaves. It grows 2-4 m tall. The stems are about 2.5-5 cm across. The leaves are rough. The flowers are small and feathery and at the top of the plant{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : sève{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Sap{{{0(+x).

    Détails

    : La sève est utilisée pour le sucre. Les tiges sont mâchées pour leur jus sucré{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The sap is used for sugar. The stems are chewed for their sweet juice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Le jus fraîchement pressé est vendu au coin des rues{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The freshly squeezed juice is sold on street corners{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Cuba, Inde, Indochine, Japon, Myanmar, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Cuba, India, Indochina, Japan, Myanmar, Pacific, Philippines, SE Asia, Taiwan{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 536 ; Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A Contribution to Bontoc Ethnobotany. Economic Botany, 43(2): 307-369 ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 66 (As Saccharum barberi) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 179 (As Saccharum sinense) ; Fu, Yongneng, et al, 2003, Relocating Plants from Swidden Fallows to Gardens in Southwestern China. Economic Botany, 57(3): 389-402 ; Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 555 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 296 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 (Also as Saccharum barberi) ; Pl. Coromandel 3: t. 232. 1815 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 219 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 217 (As Saccharum barberi) ; Simmonds, N.W., 1979, Sugarcane, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 104 ; Tanaka,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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