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Asteraceae > Leontodon > Leontodon hispidus - idu : 18284
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Illustration Leontodon hispidus, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org
      Illustration Leontodon hispidus, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org - Fermer      

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Leontodon hispidus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      léontodon hispide

    • Noms anglais et locaux

      :

      bristly hawkbit, rough hawkbit, dente-di-leone comune (it), radicchio di campo (it), Gemeiner Löwenzahn (de), Rauher Löwenzahn (de), leòntodon híspid (cat), ruige Leeuwetand (nl), sommarfibbla (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Les tiges ne sont pas ramifiées et mesurent 60 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. The stems are not branched and they are 60 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ0(+x)µ [nourriture/aliment : cuitesµ{{{(dp*)(0(+x))µ] ; jeunes feuillesµ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment : cruesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {en saladeµ{{{0(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x),27(+x)µ torréfiéesµ0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*(0(+x),27(+x))µ {substitutµ0(+x)µ/ succédanéµ27(+x)µ de caféµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Feuilles, racines - caféµ{{{0(+x)µ.

    -les feuilles sont utilisées dans les soupesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; les jeunes feuilles sont utilisées dans les saladesµ{{{0(+x)µ ;

    -racinesµ0(+x),27(+x)µ torréfiéesµ0(+x)µ utilisées commeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ substitutµ0(+x)µ/ succédanéµ27(+x)µ de caféµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Grande-Bretagne, Bulgarie, Europe, Malouines, Italie, Slovénie, Espagne{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Britain, Bulgaria, Europe, Falklands, Italy, Slovenia, Spain{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; FloreAlpes ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 40 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 85 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rigat, M et al, 2009, Ethnobotany of Food Plants in the High River Ter Valley (Pyrenees, catalonia, Iberian Peninsula): Non-Crop Food Vascular Plants and Crop Food Plants with medicinal Properties. Ecology of Food and Nutrition, 48:303-327 ; Sp. pl. 2:799. 1753 ; Uphof,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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