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Amaranthaceae > Chenopodium > Chenopodium urbicum - idu : 7634

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A V I. O

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Ansérine des villages

Dénominations
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Description et culture
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Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Chenopodium)
Espèces de la même famille (Amaranthaceae)

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Note alimentaire

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Illustration Chenopodium urbicum, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 8: t. 1194 ; 1868), via plantillustrations.org

Illustration Chenopodium urbicum, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 8: t. 1194 ; 1868), via plantillustrations.org - Fermer

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 8: t. 1194 ; 1868), via plantillustrations.org

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Chenopodium urbicum L. (1753)
- Synonymes
  :
  
  Anserina urbica (L.) Montandon, Atriplex urbica (L.) Crantz, Chenopodium chrysomelanospermum Zuccagni, Chenopodium deltoideum Lam, Chenopodium intermedium Mert. & W. D. J. Koch, Chenopodium melanospermum Wallr, Chenopodium microspermum Wallr, Chenopodium rhombifolium Muhl. ex Willd
- Noms anglais et locaux
  :
  
  city goosefoot, upright goosefoot, shi li, cucina, blet úrbic (cat) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Caryophyllidae ;
  - Ordre : Caryophyllales ;
  - Famille : Amaranthaceae ;
  - Genre : Chenopodium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Caryophyllales ;
  - Famille APN : Amaranthaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe annuelle. Il pousse de 20 à 100 cm de hauteur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An annual herb. It grows 20-100 cm tall^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuilles, grainesµ^{{{0(+x)µ. Les feuilles et les jeunes tiges sont bouillies et utilisées dans les ragoûtsµ^{{{0(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe)µ^{{{(dp*)µ.(1*)

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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(1*)ATTENTION : présence de saponines et d'acide oxalique, pouvant être toxiques à fortes doses : voir fiches toxines, pour plus d'infosµ^{{{(dp*)µ.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans le désert de Gobi^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in the Gobi desert^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Afrique, Asie C, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chine, Croatie, Europe, Italie, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Slovénie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia C, Britain, Bulgaria, China, Croatia, Europe, Italy, North Africa, North America, Slovenia, Turkey^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 100-150-250 espèces de Chenopodium. Ils se trouvent principalement dans les régions tempérées. Également mis dans la famille des Chenopodiaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 100-150-250 Chenopodium species. They are mostly in temperate regions. Also put in the family Chenopodiaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; Wikipedia (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Zhu Gelin (Chu Ge-ling); Steven E. Clemants, CHENOPODIACEAE [Draft], Flora of China
- Recherche de/pour :
  - "Chenopodium urbicum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Ansérine des villages" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Chenopodium)
: 50 taxons

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Espèces de la même famille (Amaranthaceae)
: 50 taxons (sur 358)

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