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Original : Roots, Corm, Leaves, Vegetable{{{0(+x).
Détails
: La racine ou le corme est lavé à plusieurs reprises en cendres pour lessiver les composants toxiques, puis cuit et mangé.
Les feuilles sont bouillies pour éliminer les toxines, puis cuites et mangées.
Le rhizome est consommé comme aliment de famine. Il nécessite une cuisson et un lavage réguliers avec de la lessive de cendres.
ATTENTION: Il est toxique s'il n'est pas correctement préparé et cuit. {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The root or corm is repeatedly washed in ashes to leach out toxic components, then cooked and eaten.The leaves are boiled to remove toxins, then cooked and eaten. The rhizome is eaten as a famine food. It requires regular cooking and washing with lye of ashes. CAUTION: It is poisonous unless properly prepared and cooked{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 31 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Dansi, A., et al, 2008, Traditional leafy vegetables and their use in the Benin Republic. Genet Resour Crop Evol (2008) 55:1239–1256 ; Diouf, M., et al, Leafy Vegetables in Senegal. Bioversity webite (As Stylochiton warneckii) ; Gallagher, D. E., 2010, Farming beyond the escarpment: Society, Environment, and Mobility in Precolonial Southeastern Burkina Faso. PhD University of Michigan. ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 24 (As Stylochiton warneckii) ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 565 ; Harris, F. M. A. and Salisu Mohammed, 2003, Relying on nature: Wild Foods in Northern Nigeria. AMBIO Vol. 32 No. 1, p 27 ; IRVINE (As Stylochaeton warnekii) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 20, 105 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 80 (As Stylochiton and also as warneckii) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 176 (As Stylochaeton warnekii) ; MORTIMORE ; Morton, J.K., 1961, West African Lilies and Orchids. Longmans. p 48 (As Stylochaeton warnekii) ; Muller, J. & Almedon, A. M., 2008, What is "Famine Food"? Distinguishing between Traditional Vegetables and Special Foods for Times of Hunger/Scarcity (Boumba, Niger). Human Ecology 36:599-607 ; Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 38 (As Stylochaeton warnekii) ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 12 ; UPHOF (As Stylochaeton warnekii)
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