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Arecaceae > Astrocaryum > Astrocaryum tucuma - idu : 3706
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Astrocaryum tucuma Mart.

    • Synonymes

      :

      Astrocaryum aureum Griseb. & H. Wendl, Astrocaryum caudescens Barb.Rodr, Astrocaryum jucuma Linden, Astrocaryum macrocarpum Huber, Astrocaryum manaoense Barb.Rodr, Astrocaryum princeps Barb.Rodr

    • Noms anglais et locaux

      :

      Tucum palm, Star nut palm ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un palmier. Une plante dressée de 16 m de haut. Le tronc est épineux et l'écorce est brun grisâtre. Les feuilles sont divisées et mesurent environ 3 m de long. Les fruits sont fibreux et charnus. Ils mesurent 5 à 6 cm de diamètre. L'extérieur est jaune verdâtre et la chair est jaune{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A palm. An erect plant 16 m tall. The trunk is spiny and the bark is greyish brown. The leaves are divided and about 3 m long. The fruit are fibrous and fleshy. They are 5-6 cm across. The outside is greenish yellow and the flesh is yellow{{{0(+x).

      • Production

        :

        Un fruit pèse 70 g{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fruit weighs 70 g{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, chou, graines, coeur de palmier, graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Cabbage, Seeds, Palm heart, Seeds - oil{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit donne une huile comestible. La pulpe du fruit est consommée. Il est également transformé en vin. Le rendement en graines et l'huile comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit yield an edible oil. The fruit pulp is eaten. It is also made into wine. The seed yield and edible oil{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes. Il peut pousser dans les sols sableux des zones côtières{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It suits the hot tropical lowlands. It can grow in sandy soils in coastal areas{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Brésil, Équateur, Guyane, Pérou, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Brazil, Ecuador, Guyana, Peru, South America{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 40 à 50 espèces d'Astrocaryum. Les fruits sont riches en vitamine A{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 40-50 Astrocaryum species. The fruit are high in Vitamin A{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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