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Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur long et élancé. Les tiges sont faibles. Les feuilles sont en forme de cœur ou divisées comme des doigts sur une main. Ils sont de texture fine et dégagent une mauvaise odeur s'ils sont touchés. Les fleurs sont mâles et femelles séparément, mais à l'aisselle de la même feuille sur des épis séparés. Les fleurs femelles sont en grappes courtes et denses. Les fruits sont ovales et longs de 1 cm. Ils sont densément couverts d'aiguillons{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A pumpkin family plant. It is a long slender climber. The stems are weak. The leaves are heart shaped or divided like fingers on a hand. They are thin textured and give off a bad smell if touched. The flowers are separately male and female but in the axil of the same leaf on separate spikes. The female flowers are in short dense clusters. The fruit are oval and 1 cm long. They are densely covered with prickles{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruit, feuillesµ{{{0(+x)µ. Utilisations comestibles : Feuilles cuites comme légume vertµ{{{0(5(+),+x)µ (à la manière des épinardsµ{{{(dp*)µ) . Le fruit est utilisé comme légumeµ{{{0(+x)µ ; il est dit être comestible mais il n'y a pas de chair sur le fruit, c'est juste une peau avec des poils raides/hérissés autour de la graine ; il mesure environ 1 cm de long et se forme en petits groupesµ{{{5(+)µ.
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Curtis, W.M., 1963, The Students Flora of Tasmania Vol 2 p 237 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 606 ; Jones, D.L. & Gray, B., 1977, Australian Climbing Plants. Reed. p 18, 143 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 159 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:1013. 1753 ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367
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