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Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Les jeunes pousses ont des poils bruns. Les feuilles sont groupées de manière lâche et disposées en spirales. Ils mesurent 15-23 cm de long sur 6-9 cm de large. Ils sont largement en forme d'épée. Les fleurs sont en groupes de 5 à 10 sous les feuilles. Les fleurs sont vertes. Les fruits mesurent 9 à 10 cm de diamètre. Ils ont une forme ronde aplatie. Ils sont orange à maturité. Il y a 2-3 graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 30 m tall. The young shoots have sort brown hairs. The leaves are loosely clustered and arranged in spirals. They are 15-23 cm long by 6-9 cm wide. They are broadly sword shaped. Flowers are in groups of 5-10 below the leaves. The flowers are green. The fruit are 9-10 cm across. The are a flattened round shape. They are orange when ripe. There are 2-3 seeds{{{0(+x).
Production
:
Les arbres mettent de nombreuses années avant de fructifier. Les arbres fleurissent d'août à octobre et fructifient de décembre à avril pendant la saison des pluies{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Trees take many years before fruiting. Trees flower in August to October and fruit from December to April during the rainy season{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Cavalcante, P.B. 1991. Frutas comestÃveis da Amazônia. Edições CEJUP. ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 528 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 694 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 468
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