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Lamiaceae > Mentha > Mentha aquatica - idu : 20339
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AVI. O

  
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Menthe 'Hillary's Sweet Lemon' $1$1

var. citrata cv. 'Hillary'




Hybride sélectionné par Jim Westerfield, à partir de la menthe pomme (Mentha suaveolens 'Apple Mint') et de la menthe citron, son doux parfum, entre menthe citron et pomme, révèle un arôme épicé et fruité très apprécié en cuisine. C'est également une variété intéressante en tant qu'ornementale, de par son feuillage vert profond et ses fleurs aux couleurs de la lavande. Port compact (30 à 50cm), adapté à la culture en pot ou jardinière.


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Note alimentaire  

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Illustration Mentha aquatica var. citrata cv. 'Hillary', Par inconnu, via voltz-horticulture
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Par inconnu, via voltz-horticulture




Illustration Mentha aquatica var. citrata cv. 'Hillary', Par inconnu, via voltz-horticulture
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Par inconnu, via voltz-horticulture








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Mentha aquatica L. (1753) var. citrata cv. 'Hillary'

    • Synonymes français

      :

      menthe douce 'Hillary's Sweet Lemon' , menthe citron doux d'Hillary (tp* de "Hillary's sweet lemon mint"), menthe douce citronnée d'Hillary (tp* de "Hillary's sweet lemon mint"), menthe 'Sweet lemon'

    • Synonymes

      :

      Mentha cv. 'Hillary Sweet Lemon', Mentha cv. 'Hillary's Sweet Lemon', Mentha cv. 'Hillary's Sweet Lemon Mint', Mentha dulcia citreus, Mentha dulcia citreus cv. 'Hillary's Sweet Lemon', Mentha rotundifolia cv. 'Hillary's Sweet Lemon', Mentha x rotundifolia cv. 'Hillary's Sweet', Mentha spicata cv. `Hillarys Mint', Mentha cv. 'Sweet lemon' ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Hillary's sweet lemon mint, süsse Minze 'Hillary's Sweet Lemon' (de), süsse Limonen-Minze (süße Limonen-Minze, süße Limonenminze) (de), Hillary Minze (Hillary-Minze) (de), Hillarys Pfefferminze (de) ;





  • Description et culture

    :

      

    • Description

      :

      Hybride sélectionné par Jim Westerfield, à partir de la menthe pomme (Mentha suaveolens 'Apple Mint') et de la menthe citron, son doux parfum, entre menthe citron et pomme, révèle un arôme épicé et fruité très apprécié en cuisine. C'est également une variété intéressante en tant qu'ornementale, de par son feuillage vert profond et ses fleurs aux couleurs de la lavande. Port compact (30 à 50cm), adapté à la culture en pot ou jardinière.


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :



      • Description

        :

        Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by cuttings,{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Son parfum légèrement mentholé, avec ses notes de pommes et d'agrumes, fait d'elle la meilleure variété de menthe pour la confection de limonade.

    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    37 / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


  • Autres infos

    :

      

    Mentha suaveolens x Mentha piperita ;
    hybridée par Westerfield ; année d'enregistration ou de d'introduction : 1993µ{{{DGµ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -34,5°C






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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