Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Ordre APN : Asparagales ;
  • Famille APN : Iridaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Crocus cancellatus Herb. (1841) subsp. damascenus
• Synonymes : Crocus cancellatus var. persicus Chappelier ?, Crocus edulis Boiss. & Blanche 1882, Crocus persicus Hausskn. 1900 ? ;
• Noms anglais et locaux : Cross-barred crocus, Gozenek, Shuhaim

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une plante basse avec un corme. Il continue de croître d'année en année. Il y a 4-5 feuilles et celles-ci sont gris-vert. Ils mesurent 1 à 2 mm de large. Les feuilles sont absentes à la floraison. Les fleurs sont blanches à bleu lilas foncé. La gorge est jaune pâle et il peut y avoir des veines violettes à l'extérieur. Les styles de fleurs sont divisés en de nombreuses branches orange pâle^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A low plant with a corm. It keeps growing from year to year. There are 4-5 leaves and these are grey-green. They are 1-2 mm wide. The leaves are absent at flowering time. The flowers are white to deep lilac-blue. The throat is pale yellow and there can be purple veins on the outside. The flower styles are divided into many pale orange branches^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Yuvalr, via wikimedia

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Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans des endroits rocheux et caillouteux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in rocky and stony places^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Arménie, Australie, Israël, Jordanie, Liban, Méditerranée, Palestine, Syrie, Tasmanie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Armenia, Australia, Israel, Jordan, Lebanon, Mediterranean, Palestine, Syria, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 85 espèces de Crocus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 85 Crocus species^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 542 à 544 [Crocus cancellatus var. persicus Chappelier], par A. Paillieux et D. Bois) ;
  
  Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Crocus cancellatus subsp. damascenus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Safran comestible subsp. damascenus" sur Google (pages, images et recettes) ;