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Une herbe qui pousse de 0,6 à 2 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a un gros porte-greffe. Les feuilles ont des tiges. Ils mesurent de 3,5 à 14 cm de long sur 1 à 9 cm de large. Les fe... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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À suivre !



   Note alimentaire  

Miam     |    

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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Rumex nepalensis Sprengel

    • Synonymes

      :

      Rumex bequaertii De Wild, Rumex bequaertii var. quarrei (De Wild.) Robyns, Rumex quarrei De Wild, Rumex steudelii Hochst. ex A. Rich

    • Noms anglais et locaux

      :

      Nepal dock, Field sorrel, Alvi, Amlya, Bhasya, Duongde Nepal, Hale, Halhalesag, Halhaley, Hali, Halya, Kandyem-dung, Kholya, Khoya, Kikushi, Kulii, Lung-sho, Malora, Olvi, Pahari palang, Palak, Sheep sorrel, Shomang, Somang, Syomakpa, Torong-khongchak, Yalak ao, Yellow doek ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse de 0,6 à 2 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a un gros porte-greffe. Les feuilles ont des tiges. Ils mesurent de 3,5 à 14 cm de long sur 1 à 9 cm de large. Les feuilles inférieures ont de longues tiges mais les feuilles supérieures n'ont pas de tiges. Ils sont ovales. Les fleurs sont des deux sexes. Ils sont rougeâtres et se présentent en longs anneaux. Le fruit est une noix brune. La fleur a des sépales crochus. Ceux-ci restent entourés du fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which grows 0.6-2 m tall. It keeps growing from year to year. It has a stout rootstock. The leaves have stalks. They are 3.5-14 cm long by 1-9 cm wide. The lower leaves have long stalks but the upper leaves do not have stalks. They are oval. The flowers are of both sexes. They are reddish and occur in long rings. The fruit is a brown nut. The flower has sepals which are hooked. These stay ringed around the fruit{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes, racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable, Roots{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites comme légume. Ils sont utilisés en période de pénurie et mélangés à d'autres légumes. Ils sont également utilisés dans le curry. Les racines et les feuilles contiennent de l'acide oxalique et doivent être cuites et éventuellement changer l'eau de cuisson{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tender leaves and shoots are cooked as a vegetable. They are used in times of scarcity and mixed with other vegetables. They are also used in curry. Both the roots and leaves have oxalic acid and should be cooked and possibly have the cooking water changed{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Un légume mineur d'importance locale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A minor vegetable of local importance{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Au Népal, ils poussent jusqu'à environ 3300 m d'altitude. Il pousse dans des endroits ouverts et humides. Il pousse entre 1500 et 4000 m d'altitude dans l'Uttar Pradesh en Inde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. In Nepal they grow up to about 3300 m altitude. It grows in open, moist places. It grows between 1500-4000 m altitude in Uttar Pradesh in India{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Angola, Asie, Bangladesh, Bhoutan, Cameroun, Afrique centrale, Chine, Congo, Afrique de l'Est, Érythrée, Éthiopie, Europe, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Italie, Kenya, Macédoine, Madagascar, Malawi, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sikkim, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Syrie, Tadjikistan, Tanzanie, Turquie, Ouganda, Vietnam, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Angola, Asia, Bangladesh, Bhutan, Cameroon, Central Africa, China, Congo, East Africa, Eritrea, Ethiopia, Europe, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Italy, Kenya, Macedonia, Madagascar, Malawi, Myanmar, Nepal, Northeastern India, NW India, Pakistan, Rwanda, SE Asia, Sikkim, Somalia, South Africa, Southern Africa, Sudan, Syria, Tajikistan, Tanzania, Turkey, Uganda, Vietnam, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Rumex{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Rumex species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 534 ; Barua, U., et al, 2007, Wild edible plants of Majuli island and Darrang districts of Assam. Indian Journal of Traditional Knowledge 6(1) pp 191-194 ; Bhattarai, S and Chaudary, R. P., 2009, Wild Edible Plants Used by the People of Manang District, Central Nepal. Ecology of Food and Nutrition, 48:1-20 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 308 ; Gangwar, A. K. & Ramakrishnan, P. S., 1990, Ethnobotanical Notes on Some Tribes of Arunachal Pradesh, Northeastern India. Economic Botany, Vol. 44, No. 1 pp. 94-105 ; Ghimeray, A. K., Lamsal, K., et al, 2010, Wild edible angiospermic plants of the Illam Hills (Eastern Nepal) and their mode of use by local community. Korean J. Pl. Taxon. 40(1) ; Ghimire, S. K., et al, 2008, Non-Timber Forest Products of Nepal Himalaya. WWF Nepal p 119 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 45 (not var. quarrei) ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 451 ; Jain et al, 2011, Dietary Use and Conservation Concern of Edible Wetland Plants at Indo-Burma Hotspot: A Case Study from Northeast India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:29 p 7 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 98 ; Joshi, N., et al, 2007, Traditional neglected vegetables of Nepal: Their sustainable utilization for meeting human needs. Tropentag 2007. 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Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 4:15 ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. http://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Murtem, G. & Chaudhrey, P., 2016, An ethnobotanical note on wild edible plants of Upper Eastern Himalaya, India. Brazilian Journal of Biological Sciences, 2016, v. 3, no. 5, p. 63-81 ; Negi, K.S., 1988, Some little known wild edible plants of U.P. Hills. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 12 No. 2 pp 345-360 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 742 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Radha, B., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources of the Lohba Range of Kedarnath Forest Division (KFD), Garhwal Himalaya, India. Int. Res J. Biological Sci. Vol. 2 (11), 65-73 ; Rashid, A., Anand, V.K. & Serwar, J., 2008, Less Known Wild Plants Used by the Gujjar Tribe of District Rajouri, Jammu and Kashmir State. 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