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Une herbe. Elle continue de grandir d'année en année. Il peut être brouillé ou dressé. Il mesure 35 cm de long. Les feuilles n'ont souvent pas de tiges de feuilles. Les limbes des feuilles sont largement o... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Asteraceae > Gynura > Gynura bicolor - idu : 15479
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Gynura bicolor (Willdenow) A.P. de Candolle

    • Synonymes

      :

      Cynurus bicolor Roxb, Gynura angulosa hance, Senecio bicolor Sch.Bip, Senecio moluccanus Roxb

    • Noms anglais et locaux

      :

      Velvet plant, Gynura, Okinawan spinach, Red groundsel ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de grandir d'année en année. Il peut être brouillé ou dressé. Il mesure 35 cm de long. Les feuilles n'ont souvent pas de tiges de feuilles. Les limbes des feuilles sont largement ovales et mesurent 8 à 15 cm de long. Ils sont généralement verts sur le dessus et violets en dessous. Ils sont charnus. Ils peuvent avoir des dents ou des lobes. Les fleurs sont en grappes lâches ou 4 à 13 capitules. Ils ont des pointes violettes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year It can be scrambling or erect. It grows 35 cm long. The leaves often have no leaf stalks. The leaf blades are broadly oval and 8-15 cm long. They are usually green on top and purple underneath. They are fleshy. They can have teeth or lobes. The flowers are in loose clusters or 4-13 flower heads. They have purple tips{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est facilement cultivé à partir de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is easily grown from cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes, racines, feuilles - thé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable, Roots, Leaves - tea{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles sont consommées comme légume ou cuites dans des soupes. Les jeunes feuilles sont parfumées avec des sauces et du vinaigre. Les racines sont cuites avec du porc tranché{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young leaves are eaten as a vegetable or cooked in soups. The young leaves are flavoured with sauces and vinegar. The roots are cooked with sliced pork{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    91.6 109 26 3.7

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 2.3 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement. Il est vendu sur les marchés locaux en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is sold in local markets in China{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il a besoin d'un emplacement ensoleillé. Dans le sud de la Chine, il pousse dans les endroits rocheux ou humides près des rivières entre 600 et 1500 m d'altitude. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It needs a sunny location. In southern China it grows in rocky or wet places by rivers between 600-1,500 m above sea level. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, China, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Nepal, Myanmar, Northeastern India, Pacific, SE Asia, Taiwan, Thailand, Tuvalu, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Nepal, Myanmar, Northeastern India, Pacific, SE Asia, Taiwan, Thailand, Tuvalu, USA, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100 espèces de Gynura. Ils sont principalement sous les tropiques. Gynura bicolore (Burm.f.) Merr. est un synonyme de Gynura pseudochina{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100 Gynura species. They are mostly in the tropics. Gynura bicolor (Burm.f.) Merr. is a synonym of Gynura pseudochina{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 40 ; AVRDC files ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 176 ; Chao, Pi-Yu, et al, 2014, Antioxidant Activity in Extracts of 27 Indigenous Taiwanese Vegetables. Nutrients 2014, 6, 2115-2130 ; "Chinese Nutrition Journal", 2002, Vol 23(11) p 121 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 38 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 784 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 732 ; Kar, A., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources used by the Mizos of Mizoram, India. Kathmandu University Journal of Science, Engineering and Technology. Vol. 9, No. 1, July, 2013, 106-126 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kuo, W. H. J., (Ed.) Taiwan's Ethnobotanical Database (1900-2000), http://tk.agron.ntu.edu.tw/ethnobot/DB1.htm ; Larkcom, J., 1991, Oriental Vegetables, John Murray, London, p 129 ; Li, D. et al, 2017, Ethnobotanical survey of herbal tea plants from the traditional markets in Chaoshan, China. Journal of Ethnopharmacology. 205 (2017) 195-206 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 44 ; Niwano, Y. et al., 2009, Extensive Screening for Plant Foodstuffs in Okinawa, Japan with Anti-Obese Activity on Adipocytes, in vitro. Plant Foods in Human Nutrition 64:6-10 ; Prodr. 6:299. 1838 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 161 ; Thaman, R. R, 2016, The flora of Tuvalu. Atoll Research Bulletin No. 611. Smithsonian Institute p 68

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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