Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN : Brassicales ;
  • Famille APN : Brassicaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Brassica oleracea L. (1753) var. ramosa f. ramosa dc. 1821
• Synonymes français : chou mille têtes, chou branchu, chou vivace, chou perpétuel, chou perpétuel de Daubenton, chou Daubenton perpétuel
• Noms anglais et locaux : branching bush kale, branching cabbage, bush kale, perennial kale, perpetual kale, thousand-head kale, eeuwig moes (de), splijtkool (de), splijtmoes (de), stekkool (de)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe de la famille du chou. C'est une plante annuelle. Il atteint 1,2 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée, ligneuse et ramifiée. Les feuilles inférieures sont grandes et arrondies et ont des lobes. Les feuilles sur la tige sont étroites et en forme d'épée. Les fleurs sont jaune crème et ont 4 pétales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A cabbage family herb. It is an annual plant. It grows 1.2 m high and spreads 1 m wide. The stem is erect and woody and branching. The lower leaves are large and rounded and have lobes. The leaves on the stem are narrow and sword shaped. The flowers are creamy yellow and have 4 petals^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Vilmorin-Andrieux & Cie, Les Plantes potagères : description et culture des principaux légumes des climats tempérés (1883) sur Internet Archive, via wikimedia

✖

Autres infos

• Distribution :

  
  
  Une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols. Il est résistant au gel mais endommagé par la sécheresse. Herbier de Tasmanie. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A temperate plant. It will grow in most soils. It is frost resistant but damaged by drought. Tasmania Herbarium. In Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Albanie, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Cameroun, Afrique centrale, Chine, Croatie, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Éthiopie, Europe *, Malouines, Haïti, Irlande, Kenya, Méditerranée, Palestine, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Albania, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Cameroon, Central Africa, China, Croatia, East Africa, Easter Island, Ethiopia, Europe*, Falklands, Haiti, Ireland, Kenya, Mediterranean, Palestine, Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 30 espèces de Brassica et de nombreuses variétés cultivées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 30 Brassica species and many cultivated varieties^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données :
  
  Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Brassica oleracea var. ramosa f. ramosa dc. 1821" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Chou à mille têtes var. ramosa f. ramosa dc. 1821" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Brassica oleracea)

• Brassica oleracea
• Brassica oleracea
• Brassica oleracea cv. 'Dalmeny'
• Chou d'ornement var. acephala
• Chou d'ornement var. acephala cv. 'Nagoya'
• Brassica oleracea var. albiflora
• Kale chinois var. alboglabra
• Chou-fleur var. botrytis
• Brassica oleracea var. botrytis asparagoides
• Chou var. botrytis cv. 'Merveille De Toutes Saisons'
• Chou-fleur vivace var. botrytis cv. 'Nine Star Perennial'
• Brocofleur (broco-fleur) var. botrytis f. brocofleur
• Brocofleur (broco-fleur) var. botrytis f. brocofleur cv. 'Violet'
• Chou romanesco var. botrytis f. romanesco
• Chou pommé var. capitata
• Chou pommé var. capitata cv. 'Coeur De Boeuf Moyen De La Halle'
• Chou pommé var. capitata cv. 'Nantais Hâtif'
• Chou pommé var. capitata cv. 'Tête De Pierre'
• Chou pommé pointu var. capitata f. acuta
• Chou pommé pointu var. capitata f. acuta cv. 'Pain De Sucre'
• Chou rouge pointu var. capitata f. acuta-rubra
• Chou pommé var. capitata f. bacalan
• Chou pommé var. capitata f. bacalan cv. 'De Rennes'
• Chou rouge var. capitata f. rubra
• Chou pommé rouge var. capitata f. rubra cv. 'Cabus Rouge À Tête Noire 3'
• Chou à grosses côtes var. costata
• Chou à grosses côtes var. costata cv. 'Penca De Chaves'
• Brassica oleracea var. fruticosa
• Chou de Bruxelles var. gemmifera
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Long Island Improved'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Rosny'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Sanda'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Veraline'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Vert'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera cv. 'Violet'
• Chou de Bruxelles var. gemmifera f. gemmifera cv. "bedford darkmar" cv. 'Bedford Darkmar'
• Chou-rave var. gongylodes
• Chou brocoli var. italica
• Chou brocoli var. italica cv. 'A Jets Verts'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Calabrese'
• Chou brocoli var. italica cv. 'De Cicco'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Early Green'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Ewiger Kohl'
• Chou brocoli vert var. italica cv. 'Green Heading'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Nutribud'
• Chou brocoli violet var. italica cv. 'Purple Sprouting Broccoli'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Red Arrow'
• Chou brocoli var. italica cv. 'Waltham'
• Chou moëllier var. medullosa
• Chou sauvage var. oleracea
• ...