Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Rosales ;
  • Famille APN : Ulmaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Ulmus glabra Huds. (1762)
• Synonymes français : orme de montagne
• Synonymes : Ulmus campestris L, Ulmus montana, Ulmus scabra
• Noms anglais et locaux : Wych elm, Scotch elm, Goli brest

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Il a une large couronne étalée. Il ne forme pas de drageons. Les feuilles sont alternes et ont des dents doubles sur le pourtour. Les feuilles mesurent 8 à 16 cm de long. La base est inégale. Les feuilles sont ternes, vert foncé. Les feuilles prennent un jaune distinctif en automne. Les feuilles sont rugueuses dessus. Les fleurs sont petites et violacées. Les fruits sont ailés et en grappes. La graine est plus grosse que l'orme anglais^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A large tree. It grows 30 m high. It has a wide spreading crown. It does not form suckers. The leaves are alternate and have double teeth around the edge. The leaves are 8-16 cm long. The base is unequal. The leaves are dull, dark green. The leaves turn a distinctive yellow in autumn. The leaves are rough above. The flowers are small and purplish. The fruit are winged and in clusters. The seed is larger than English elm^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est cultivé à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from seed^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 366, via plantillustrations

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Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 184, via plantillustrations

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Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations

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Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. Il est résistant au gel mais affecté par la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 5-9. À la chocolaterie Anvers. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It will grow in most well-drained soils. It needs an open, sunny position. It is hardy to frost but affected by drought. It suits hardiness zones 5-9. At Anvers Chocolate factory. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Belgique, Grande-Bretagne *, Canada, Chine, République tchèque, Europe *, Hongrie, Irak, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Suède, Tasmanie, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Belgium, Britain*, Canada, China, Czech Republic, Europe*, Hungary, Iraq, North America, Scandinavia, Slovenia, Sweden, Tasmania, Turkey, USA^{{{0(+x).
  
  

Arôme et/ou texture

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 41 et 42, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Ulmus glabra" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Orme blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Ulmus)

• Ulmus alata
• Ulmus americana
• Ulmus bergmanniana
• Ulmus campestris
• Ulmus davidiana
• Ulmus glabra Huds. (Orme blanc)
• Ulmus glaucescens
• Ulmus japonica
• Ulmus laciniata
• Ulmus laevis
• Ulmus macrocarpa
• Ulmus mexicana
• Ulmus minor
• Ulmus parvifolia
• Ulmus procera (Orme champêtre)
• Ulmus propinqua
• Ulmus pumila
• Ulmus rubra Muhl. (Orme rouge)
• Ulmus thomasii
• Ulmus villosa
• Ulmus wallichiana

Espèces de la même famille (Ulmaceae)

• Ampelocera hottlei
• Chaetachme aristata
• Gironniera celtidifolia
• Gironniera nervosa
• Hemiptelea davidii
• Holoptelea integrifolia
• Phyllostylon rhamnoides
• Ulmus alata
• Ulmus americana
• Ulmus bergmanniana
• Ulmus campestris
• Ulmus davidiana
• Ulmus glabra Huds. (Orme blanc)
• Ulmus glaucescens
• Ulmus japonica
• Ulmus laciniata
• Ulmus laevis
• Ulmus macrocarpa
• Ulmus mexicana
• Ulmus minor
• Ulmus parvifolia
• Ulmus procera (Orme champêtre)
• Ulmus propinqua
• Ulmus pumila
• Ulmus rubra Muhl. (Orme rouge)
• Ulmus thomasii
• Ulmus villosa
• Ulmus wallichiana
• Zelkova serrata