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Un champignon. Il pousse de 10 à 15 cm de haut. Il peut pousser seul ou en groupe. Le chapeau est blanc quand il est jeune et devient brunâtre. Il est courbé mais devient plat{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom. It grows 10-15 cm high. It can grow alone or in groups. The cap is white when young and becomes brownish. It is curved but becomes flat{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les organes de fructification sont mangés. Ils sont utilisés dans les plats sautés et grillés ou ajoutés aux soupes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. They are used in stir-fried dishes and grilled or added to soups{{{0(+x).
Il pousse dans un sol sableux sous les conifères. Les champignons sont cachés sous une couche d'aiguilles qui sont indiquées en formant un monticule{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in sandy soil under conifer trees. The mushrooms are hidden under a layer of needles that are indicated by forming a mound{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Canada, Chine, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Canada, China, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 (Also as Armillaria ponderosa) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 256 ; Garibay-Orijel, R., et al, 2007, Understanding cultural significance, the edible mushrooms case. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 3:4 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 170 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 322 ; Kuhnlein, H. V. and Turner, N. J., 1991, Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples. Food and Nutrition in History and Anthropology Volume 8. Gordon and Breach. p 27 ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 382 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 42 ; Wang, Y., Hall, I. R., and Evans, L. A., 1997, Ectomycorrhizal Fungi with Edible Fruiting Bodies. 1. Tricholoma matsutake and Related Fungi. Economic Botany 51(3):311-327
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