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Lyophyllaceae > Termitomyces > Termitomyces microcarpus - idu : 38830
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Termitomyces microcarpus (Berk. and Broome) Heim

    • Synonymes

      :

      Agaricus microcarpus Berk. & Br, Entoloma microcarpum (Berk. & Br.) Sacc, Collybia microcarpa (Berk. & Br.) Hoehn, Gymnocarpus microcarpus (Berk. & Br.) Overeem, Mycena microcarpa (Berk. & Br.) Pat, Podabrella microcarpa (Berk. & Br.) Singer

    • Noms anglais et locaux

      :

      Termite mushroom ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un champignon. Les organes de fructification mesurent 3 à 6 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A mushroom. The fruiting bodies are 3-6 cm across{{{0(+x).

      • Production

        :

        Ils peuvent être séchés et stockés pour une utilisation ultérieure{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : They can be dried and stored for later use{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : champignon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fungus, Mushroom{{{0(+x).



    Partie testée

    : champignon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Mushroom{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    9.6 / 261 33.4

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse sur les termitières{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows on termite mounds{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Bénin, Burundi, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Chine, RD Congo, Afrique de l'Est, Gabon, Hong Kong, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya, Malawi, Malaisie, Mozambique, Nigéria, Pakistan, Philippines, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Tanzanie, Thaïlande, Ouganda, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Benin, Burundi, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, China, Congo DR, East Africa, Gabon, Hong Kong, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Malawi, Malaysia, Mozambique, Nigeria, Pakistan, Philippines, Rwanda, SE Asia, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Tanzania, Thailand, Uganda, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Également mis dans la famille des Agaricacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Also put in the family Agaricaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abdullah, F. & Rusea, G., 2009, Documentation of inherited knowledge on wild edible fungi from Malaysia. Blumea 54, 35-38 ; Acipa, A. et al, 2013, Nutritional Profile of some Selected Food Plants of Otwal and Ngai Counties, Oyam District, Northern Uganda. African Journal or Food, Agriculture, Nutrition and Development. 13(2) ; Aletor, V. A., 1995, Compositional studies on edible tropical species of mushrooms. Food Chemistry 54 (1995) 265-268 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 137 (As Collybia microcarpa) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 647 (As Collybia microcarpa) ; Anon., 2000, The Role of Non Wood Forest products in Food Security and Income Generation. Report. Tanzania. p 19 ; Bels and Pataragetvit, 1982, ; Bloesch, U., 2008, Mushroom study, The potential of wild edible mushrooms. GTZ project. p 16 ; Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 647 (As Collybia microcarpa) ; Buyck, B., & Nzigidahera, B., 1995, Ethnomycological Notes from Western Burundi. Belg. Journ. Bot. 128(2): 131-138 ; Degreef, J., et al, 2016, Wild edible mushrooms, a valuable resource for food security and rural development in Burundi and Rwanda. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2016 20(4), 441-452 ; efta-online.org, Edible Fungi of Tropical Africa, Jardin botanique Meise ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 34 ; Gryzenhout, M., 2010, Mushrooms of South Africa. Pocket Guide. Struik. p 57 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 315 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 318, 321 ; Kokwaro, J. O. and Johns. T., Luo Biological Dictionary. p 79 ; Johns, T., and Kokwaro, J.O., 1991, Food Plants of the Luo of Siayo District, Kenya. Economic Botany 45(1), pp 103-113 ; Latham, P & Mbuta, A., 2017, Useful Plants of Central Province, Democratic Republic of Congo. Volume 2. Salvation Army p 254 ; Msola, D. K., 2007, The role of Wild Foods in Household Income and Food Security in Mufundi District, Tanzania. Morogoro, Tanzania. p 48 ; Nakalembe, I., et al, 2015, Comparative nutrient composition of selected wild edible mushrooms from two agro‐ecological zones, Uganda. SpringerPlus (2015)4:433 ; Njouonkou, A.L., et al, 2016, Diversity of Edible and Medicinal Mushrooms used in the Noun Division of the West Region of Cameroon. International Journal of Medicinal Mushrooms, 18(5): 387-396 ; Purkayastha, 1978, ; Pegler, D. N. & Piearce, G. D., 1980, The Edible Mushrooms of Zambia. Kew Bulletin. 35(3): 475-491 ; See, L. S., et al, 2008, Utilization of Macrofungi by some Indigenous Communities for Food and Medicine in Peninsular Malaysia. Sustainable Forest Management and Poverty Alleviation: Roles of Traditional Forest-related Knowledge IUFRO World Series Volume 21 ; Sun, L. et al, 2017, Comparison of Free Total Amino Acid Compositions and Their Functional Classifications in 13 Wild Edible Mushrooms. Molecules 2017, 22, 350 ; Thatoi, H. & Singdevsachan, S. K., 2014, Diversity, nutritional composition and medicinal potential of Indian mushrooms: A review. African Journal of Biotechnology 13(4): 523-545 ; Tibuhwa, 2013, Wild Mushroom - an underutilized healthy food resource and income generator: experience from Tanzania rural areas. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:49

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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