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Rosaceae > Prunus > Prunus brigantina - idu : 25805
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Illustration Prunus brigantina, Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 5 (1812) t. 59, via plantillustrations
      Illustration Prunus brigantina, Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 5 (1812) t. 59, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 5 (1812) t. 59, via plantillustrations


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Illustration Prunus brigantina, Par Mouillefert, P., Traité des arbres et arbrissaux, Atlas (1892-1898) (1892) t. 5 f. B , via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Prunus brigantina, Par Mouillefert, P., Traité des arbres et arbrissaux, Atlas (1892-1898) (1892) t. 5 f. B , via plantillustrations - Fermer      

Par Mouillefert, P., Traité des arbres et arbrissaux, Atlas (1892-1898) (1892) t. 5 f. B , via plantillustrations


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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    -fruits - crus ou cuits ; prune jaune d'environ 3 cm de diamètre avec une seule grosse graineµ{{{5(+)µ ; à peine comestible selon un rapportµ{{{5(+)µ, mais nous avons trouvé qu'il avait une texture farineuse agréable et une saveur sucréeµ{{{5(K)µ ;
    -une

    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vue pour cette espèce, il appartient à un genre où la plupart, sinon tous les membres du genre produisent du cyanure d'hydrogène, un poison qui donne aux amandes leur saveur caractéristique. Cette toxine se trouve principalement dans les feuilles et les graines et se reconnait facilement par son goût amer. Il est généralement présent en quantité trop faible pour faire du mal, mais toute graine ou fruit trop amer ne doit pas être consommé. En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est également prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer. Au-delà, cependant, il peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mortµ{{{5(+x)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Tempéré{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Temperate{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Alpes, Asie, Autriche, Europe, France, Macédoine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Alps, Asia, Austria, Europe, France, Macedonia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Prunus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Prunus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Collectanea 1:133. 1787 ("1786"); Icon. pl. rar. 1: t. 90. 1787? ("1781-1786") (As Prunus chamaecerasus) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 193 (As Armeniaca brigantina) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 521 (Also as Prunus chamaecerasus) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Prosp. Hist. pl. Dauphine 49. 1779 ; Tanaka,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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