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Asteraceae > Lactuca > Lactuca quercina - idu : 17733
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AVI. O

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Illustration Lactuca quercina, Par Fornax (travail personnel), via wikimedia
      Illustration Lactuca quercina, Par Fornax (travail personnel), via wikimedia - Fermer      

Par Fornax (travail personnel), via wikimedia


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Lactuca quercina L.

    • Synonymes français

      :

      laitue de Chaix

    • Synonymes

      :

      Cicerbita corymbosa Wallr, Cicerbita quercina (L.) Wallr, Lactuca altissima M. Bieb, Lactuca chaixii Will, Lactuca lipskyi Krasch, Lactuca sagittata Waldst. & Kit, Lactuca stricta Waldst. & Kit, Mulgedium quercinum (L.) C. Jeffrey

    • Noms anglais et locaux

      :

      wild lettuce, Eichen-Lattich (de), karlsösallat [subsp. quercina] (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (jeunesµ27(+x)µ feuillesµ0(+x),~~27(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Feuillesµ0(+x)µ. Jeunes plantes consommées en saladeµ{{{27µ ; jeunes feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : plante protégée en Limousinµ{{{TBµ. Bien qu'aucune mention spécifique de la toxicité n'ait été vu pour cette espèce, de nombreuses plantes de ce genre contiennent un principe narcotique, lequel atteint sa concentration maximale lorsque la plante commence à fleurirµ{{{5(+)µ ; ce principe est également toujours présent chez les espèces cultivées, mais uniquement lorsque la plante commence à monter à grainesµ{{{(dp*)(5(+))µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      L'Europe ×{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Europe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 20 espèces de Lactuca{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 20 Lactuca species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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