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Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 70 cm de haut. Les rhizomes sont ramifiés et jaune pâle à l'extérieur et blancs à l'intérieur avec un centre jaune. Il a un arôme. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 18 à 42 cm de long sur 8 à 13 cm de large. Les fleurs sont en épis denses. Ceux-ci sont de forme cylindrique et d'une tige de la base. Les bractées sont étroitement ovales et vert pâle. Les fleurs sont en forme de tube et blanches à roses avec un centre jaune. Le fruit est une capsule ovale. Les graines sont brillantes et brun clair{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A ginger family herb. It grows 70 cm tall. The rhizomes are branched and pal yellow outside and white inside with a yellow centre. It has an aroma. The leaves are narrowly oval and 18-42 cm long by 8-13 cm wide. The flowers are in dense spikes. These are cylinder shaped and from a stalk from the base. The bracts are narrowly oval and pale green. The flowers are tube shaped and white to pink with a yellow centre. The fruit is an oval capsule. The seeds are shiny and light brown{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by division of the rhizome{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts secondaires et les endroits ouverts dans les forêts de teck jusqu'à 750 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in secondary forests and open places in teak forests up to 750 m above sea level{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Indonésie *, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Indonesia*, SE Asia{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 108, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Lembaga Biologi Nasional, 1977, Ubi-Ubian, Balai Pustaka, Jakarta. p 76 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 187
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