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Papaveraceae > Corydalis > Corydalis ambigua - idu : 9503

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A V I. O

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Corydalis ambigua

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Corydalis)
Espèces de la même famille (Papaveraceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Note médicinale

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Illustration Corydalis ambigua, Par arudhio, via wikimedia

Illustration Corydalis ambigua, Par arudhio, via wikimedia - Fermer

Par arudhio, via wikimedia

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Corydalis ambigua Cham. & Schltdl. (1826)
- Noms anglais et locaux
  :
  
  toma (local), engosaku (local), toma (local), engosaku (local) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Magnoliidae ;
  - Ordre : Papaverales ;
  - Famille : Papaveraceae ;
  - Genre : Corydalis ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Ranunculales ;
  - Famille APN : Papaveraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe qui développe des tubercules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb that develops tubers^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Tubercules consommés par les Aïnosµ^{{{27(+x)µ. Les Aïnos mangent en grande quantité les tubercules de cette plante, spécialement ceux de la vallée d'lshikari de Saghalien et des

Kuriles du Sud. Ce tubercule a une légère amertume dont on se débarrasse en le faisant bouillir dans l'eau plusieurs fois. En Etorup, les Aïnos les font bouillir avec une certaine terre pour ôter leur amertume. Ou les mange simplement bouillis ou mêlés avec du riz. On dit qu'en Saghalien on les cuit généralement avec de la graisse de phoque. Souvent on fait bouillir puis sécher les tubercules pour s'en servir plus tardµ^{{{76(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Asie, Chine, Japon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, China, Japan^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 320 espèces de Corydalis. Ils sont principalement tempérés du nord. Le tubercule contient de nombreux alcaloïdes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 320 Corydalis species. They are mostly north temperate. The tuber contains many alkaloids^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 98, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 288, par A. Paillieux et D. Bois) ;
  
  Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Linnaea 1:558. 1826 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
- Recherche de/pour :
  - "Corydalis ambigua" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Espèces du même genre (Corydalis)
: 16 taxons

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Espèces de la même famille (Papaveraceae)
: 50 taxons (sur 61)

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